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楼兰: 健康警讯——都是回国惹的祸
作者:USMedEdu
发表时间:2008-10-21
更新时间:2008-10-21
浏览:1946次
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健康警讯——都是回国惹的祸

楼兰




一,为了健康来减肥



人到中年,必须注意自己的健康,不然身体会出状况。最怕的就是,越是年轻时体质好的,越容易掉以轻心。然而年龄不饶人,身体的衰变是暗中进行的,尤其对那些越自以为身体壮而不在乎者,健康付出的代价越大,对自己的忽视放纵得到的报复越严重。

两年多前(06年6月)我体检时,发现总胆固醇指标(Cholesterol)创造历史高度达245,已经高达危险区,其他几个指标也处于不大正常的范围,这是前所未有过的。医生说够吃药控制水平了,征求我的意见是服处方药,还是自己调整一段看结果再定?我问:“通过什么方法来自己调整?能起作用吗?” 医生说:方法无外乎调整饮食,增加运动,还有减轻体重,最好渐掉10磅份量。至于效果,几个月后再来检查看看。我说:好,那就先不吃药,靠咱的毅力与这些鬼指标作斗争,看看谁能战胜谁!

我制定的作战计划包括:
1)调整饮食。适当减少饭量,尽量不吃肉(尤其肥肉红肉),少吃油(包括素油),少吃主食(尤其白米白面),多吃蔬菜水果。平日饮料只喝三样:白水、绿茶,果汁只喝葡萄柚汁。
2)加强锻炼。我的职业特征造成坐着多活动少,因此每天早晚花点时间练速跑、做操等,我没认真学过瑜伽,但根据瑜伽和健美减肥操等综合起来编排了几套规定动作,每天练练。还有边看电视边走步转腰等。
3)减轻体重。争取在一年半里减掉10磅左右体重。对于减肥,我不赞成靠玩命节食和大运动量甚至用减肥药来迅速减重,那样对健康不利。尤其是人过中年的女性,原本皮肤就开始松弛了,您突然让脂肪巨减,尺寸速缩,那富余出来的皮肤还不一下子变得松垮跨,皱纹不是全出来了么?身材倒是瘦了,模样恐怕也惨不忍睹了。何况减重越快越容易反弹。因此我希望徐徐渐进地慢速减重。
4)至于吃药,我没有打算服降胆固醇的处方药,怕一旦服用就离不开了。而只是每天吃点维他命和鱼油(Omega 3)之类的营养药。也不吃啥乱七八糟的补药尤其中药,更是不相信任何减肥药。

二,夫妻共勉见成效

减肥降脂计划向全家宣布了,但阻力不小。老公虽然口头上说支持,实际上泼冷水。他炒菜时仍放很多油,几天没有荤菜他就控诉我不给他吃肉饿着了,为吃饭两口子多有争议。加上读大学的女儿回家时,总要改善一下美餐几顿,因此很难做到完全忌口节食。不过,因为增加了锻炼,虽然经过圣诞新年春节等大吃大喝的节庆季节,我的体重还是减了几磅。若干月之后的07年3月,再去检查时,总胆固醇下降了一点为235,其他几项指标也向良性方面发展。尽管效果不算狠显著,但低于240的胆固醇逃出了服药范围,医生鼓励我说,方法路线正确,应该继续努力。我也信心大增。

一个契机是,老公体检也查出胆固醇略高,比我更惨的是他还血糖偏高。医生给他的进言也是:节食、锻炼、减重。这回他可不再拖我的后腿了,而是积极性空前高涨,把搁置阁楼多年的健身器械搬下来,两口子每天练一阵消耗数百卡热量。饮食上,他更是服从了我的尽量少油素食原则,而且采用了吃粥减肥法,就是每天晚饭吃燕麦杂粮粥,煮饭也不是纯白米的,而是加了棕米。总之尽量多吃杂粮蔬菜。一个夏天下来,加强锻炼带注意饮食,夫妇俩成效显著。我减了好几磅,实现了总共减十磅体重的指标。老公更狠,三下五除二地减了近二十磅。朋友们见到咱们都说:你们两口子日渐苗条哈。还让咱们介绍减肥经验呢。

而我们的目的,还不在于为了身材美观而减肥,更是为了健康而减重控制饮食,旨在降低三脂。到了07年10月,我又去检查,得到好消息,总胆固醇197,已经降到正常范围内,其他指标也继续良性进化。老公的各项指标也向正常发展,血糖也降到正常范围了。这令我们备受鼓舞。

三,控制饮食是关键

总结这些日子改善健康的经验,我们觉得锻炼是不可少的,但说实话,运动量并不算很大。我们从来没像有些人那样每周去好几次健身房,每次练得大汗淋漓。咱感觉,年过半百之后,运动量太大会造成疲劳,没准引发其它病痛,因此锻炼要量力而行,否则适得其反(我们有朋友,因太注意保持身材,明明已经力不从心了还拼命锻炼,结果突发心脏病而英年早逝)。到了这把岁数,要想控制血压胆固醇等指标,最最关键的就是注意调整饮食,一定要吃的健康科学。所谓调整饮食,一是注意“量”,别吃的太多;二是注意“质”,也就是营养成分。咱们决心将控制饮食运动进行到底。

如今的社会,物质极大丰富,啥好吃的没吃过?也不觉得嘴馋了。其实,所谓山珍海味之类的东西都不是非吃不可,也不见得就真的美味。很多以前觉得好吃的玩意,现在却嫌太油腻。倒是素淡的饮食更可口吃不厌。我们已经真心爱上了燕麦杂粮粥,天天都想吃。也有兴趣琢磨各类清淡蔬菜的烹调方法,选择食材和烹饪法都先考虑营养健康因素,肉蛋和油炸食物甜食等很少吃了。因此我们两口子的体重和指标才得以降低或保持。我们每天早晚都称体重,虽然有时逢年过节或大吃一顿之后,免不了体重回升一点儿,但控制两天又能够降下来。因此总的体重趋势是保持稳定或继续缓慢下降的,这正是我希望的结果。08年2月再体检时,虽然胆固醇指标和体重有些上下浮动,但没有再严重反弹。

四,都是回国惹的祸

2008年春季和暑假,我两次回中国,少不了到处吃喝,想控制饮食都做不到。回美国后,我自己都感觉有时头晕,一量血压有点偏高,赶紧用老办法注意饮食,总算血压正常了。9月份去例行体检。前些天收到了化验报告,我的天,总胆固醇又反弹到242了,其他指标也走势恶化,医生连降胆固醇药的处方都一并寄来了。我就知道情况不大妙,都是回国惹的祸!!

对国内的饮食,实在不敢恭维,先不说啥食品污染,毒米毒油毒奶粉啥的,就说中国人民的饮食习惯和观念就不够健康。比如我母亲有糖尿病高血压心脏不好,可让她老人家忌口少吃蛋黄肥肉甜食等,就是不听。像老妈这样当了一辈子医生的都不拿饮食与健康挂钩,更别说教育说服缺乏医疗常识的广大民众了。很多亲友也都是不控制饮食啥都吃。怪不得国内不少跟我年龄相仿的同学,看起来倒不胖,可早就高血压高血脂高胆固醇或得了糖尿病了。有亲戚也就六十出头,一下子中风了,所幸治疗及时没落下后遗症。如今中国人民生活水平提高了,富贵病也就来了。

说起来我和老公的家族都有糖尿病高血压等病史,但我们相信,这些毛病并非绝对遗传的,只要个人注意饮食卫生和生活质量,就能够防止这些疾病。然而回到中国后,因经常到外面吃馆子,无法主动地控制饮食,加上国内很多食材成分问题和烹饪方式(比如油炸太多),简直是防不胜防。我就知道回两趟国会引发体质的一些不良反应,尽管我还是设法注意食量和锻炼,因此体重回升不多,但还是没能防止这些指标剧烈反弹,两年的努力付之东流哇!

不过,我还是有决心从头开始新一轮节食降指标运动。也要再次证明一下,控制饮食对调控胆固醇等指标所起的作用。

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