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BBQ准备些啥?转摘

发信人: xxw (新警察), 信区: Oklahoma
标  题: BBQ准备些啥?转摘
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu May 13 23:14:20 2004) WWW-POST

1。char, lighting oil, match, foil, etc. 
2. 一个翻肉的夹子, 叉子若干, (但是不是必需), 竹签子(做肉串)
3。 sauce, barbecue sauce, mastard, ketchup, salt, peper, etc. 
4。 一个冰盒装冰和drink. 
5。 一个可携式录音机放音乐, :)
6。 飞盘, 排球等运动器材以便吃撑了休息时用, :)
7. 如果想吃burger, 买牛肉饼和汉堡胚, 吃热狗买热狗肠和热狗面包。 
想吃猪牛排的就买生的排。 
不过做些中式烧烤更好,例如鸡翅(腿), 先用酱油,盐, 姜末等腌一天。 
拷时喜欢吃辣的可以洒些辣椒粉。 
下面介绍我最爱吃的鸡串, 把鸡胸肉切成小块, 用盐, 酱油, 辣椒面, 
孜然拌匀, 掩一会儿。 青椒, 洋葱切成小块。 将鸡块, 青椒块, 
洋葱块依次串在竹签子上。 可以在BBQ前一天就准备好。 洋葱考过好有
种甜味, 好吃。 
最后可以烤甜玉米。

另外注意, 生火时一定要等油都烧光了再烤, 不然肉里都是煤油味。

--
世界上最远的距离,
不是鱼与飞鸟的距离。
而是爱到痴迷,
却不能说我爱你..

※ 来源:.Unknown Space - 未名空间 mitbbs.com.[FROM: 139.78.]

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