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回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
[版面:西北望射天狼][首篇作者:hxnwww] , 2017年12月14日04:58:11 ,3115次阅读,7次回复
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hxnwww
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发信人: hxnwww (hxnwww), 信区: Xibei
标  题: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 14 04:58:11 2017, 美东)

一直最最喜欢的就是这种最经典的兰州牛肉拉面,面条很劲道,面汤很鲜美,要说为嘛
没有看到牛肉,那是因为已经被我吃了,我实在是忍不住了,饿得不行了,上来就先把
肉给吃了,然后才想起来拍个照拉拉仇恨。

美国的拉面实在是味道不纯正,已经受够了,而且价格贵的叫人难以接受,这次趁着回
国一定要吃个够,我已经想好了,每天吃一碗拉面作为早餐或者晚餐,中餐再去吃别的
美食。

每次回国来就不能减肥了,一定要尽量的吃,否则再次回到美国会后悔的,减肥神马的
,就留着回美国了再减肥吧,而且这次是轮休的假期,我不可能在家里待到过完年的,
正好在过年之前就要返回美国了,所以还是为了不留遗憾,尽量的吃吧。

这个面,一看就是地道的,我特意选的是朋友给介绍的店,说是兰州人开的,非常正宗。

兰州拉面据说是在清朝年间就有了,这可是祖传秘方呢,看着很简单的一碗面,但是面
汤里是牛骨精华炖的,面条是口感很好的拉面,如果在兰州市里的拉面店,就可以看到
很多师傅是在当场做拉面,手法纯熟,绝对是美食艺术。

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Daphneciolet
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发信人: Daphneciolet (Daphneciolet), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 14 04:58:36 2017, 美东)

看着就香
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FCUK911
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发信人: FCUK911 (活在裆下), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 14 08:50:23 2017, 美东)

还不容易回趟国,还不加肉加蛋?

【 在 hxnwww (hxnwww) 的大作中提到: 】
: 一直最最喜欢的就是这种最经典的兰州牛肉拉面,面条很劲道,面汤很鲜美,要说为嘛
: 没有看到牛肉,那是因为已经被我吃了,我实在是忍不住了,饿得不行了,上来就先把
: 肉给吃了,然后才想起来拍个照拉拉仇恨。
: 美国的拉面实在是味道不纯正,已经受够了,而且价格贵的叫人难以接受,这次趁着回
: 国一定要吃个够,我已经想好了,每天吃一碗拉面作为早餐或者晚餐,中餐再去吃别的
: 美食。
: 每次回国来就不能减肥了,一定要尽量的吃,否则再次回到美国会后悔的,减肥神马的
: ,就留着回美国了再减肥吧,而且这次是轮休的假期,我不可能在家里待到过完年的,
: 正好在过年之前就要返回美国了,所以还是为了不留遗憾,尽量的吃吧。
: 这个面,一看就是地道的,我特意选的是朋友给介绍的店,说是兰州人开的,非常正
宗。
: ...................




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south
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发信人: south (iceman), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 15 00:59:19 2017, 美东)


【 在 hxnwww (hxnwww) 的大作中提到: 】
: 一直最最喜欢的就是这种最经典的兰州牛肉拉面,面条很劲道,面汤很鲜美,要说为嘛
: 没有看到牛肉,那是因为已经被我吃了,我实在是忍不住了,饿得不行了,上来就先把
: 肉给吃了,然后才想起来拍个照拉拉仇恨。
: 美国的拉面实在是味道不纯正,已经受够了,而且价格贵的叫人难以接受,这次趁着回
: 国一定要吃个够,我已经想好了,每天吃一碗拉面作为早餐或者晚餐,中餐再去吃别的
: 美食。
: 每次回国来就不能减肥了,一定要尽量的吃,否则再次回到美国会后悔的,减肥神马的
: ,就留着回美国了再减肥吧,而且这次是轮休的假期,我不可能在家里待到过完年的,
: 正好在过年之前就要返回美国了,所以还是为了不留遗憾,尽量的吃吧。
: 这个面,一看就是地道的,我特意选的是朋友给介绍的店,说是兰州人开的,非常正
宗。
: ...................

你是兰州人么?这里都没有辣椒,也没有白萝卜,蒜苗香菜就放这么一点,也叫正宗。
。。

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bjxiaokai
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发信人: bjxiaokai (肖凯), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 15 17:46:55 2017, 美东)

绝对不是在兰州开的店。

【 在 south (iceman) 的大作中提到: 】
: 宗。
: 你是兰州人么?这里都没有辣椒,也没有白萝卜,蒜苗香菜就放这么一点,也叫正宗。
: 。。




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south
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发信人: south (iceman), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 16 01:52:16 2017, 美东)


【 在 bjxiaokai (肖凯) 的大作中提到: 】
: 绝对不是在兰州开的店。

嗯,肯定了。这个看起来很像湾区一家新开的。LA那边有几家所谓的兰州拉面,
我都去验证了下,都非常糟糕。汤跟兑了水一样很稀薄,面也不筋道,那个抻
面的人根本不会做事,结果客人还挺多。都是些没见过真家伙的。:-)

实话说,这样的品相开在兰州很快就得关门了。

话说回来,LA有一家东北人开的面馆,他们的清汤牛肉面很接近了,虽然他牛
肉放太多,没有白萝卜用上海青代替,但是汤的感觉很rich,尤其是有蒜苗那种
独特的香味。我很好奇问过他怎么弄的,他说他自己喜欢吃,经过很多实验,
用蒜汁激出来的。这是非常合理的解释。

我完全是偶然间发现的这家店,如果有人想试试,在Garvey上路南,New西边,
很靠近New,叫做家乡面馆。 :-)
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toomanymoron
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发信人: toomanymoron (共产主义机关枪), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 16 12:24:00 2017, 美东)

没辣子油没萝卜 广东人开的吧

【 在 hxnwww (hxnwww) 的大作中提到: 】
: 一直最最喜欢的就是这种最经典的兰州牛肉拉面,面条很劲道,面汤很鲜美,要说为嘛
: 没有看到牛肉,那是因为已经被我吃了,我实在是忍不住了,饿得不行了,上来就先把
: 肉给吃了,然后才想起来拍个照拉拉仇恨。
: 美国的拉面实在是味道不纯正,已经受够了,而且价格贵的叫人难以接受,这次趁着回
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Xibei
标  题: Re: 回国吃到了兰州牛肉拉面,上图拉仇恨
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan  7 18:07:25 2018, 美东)

不好意思,没有拉到仇恨,哈哈
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