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带你领略15个国家的早餐文化
[版面:四海为家][首篇作者:wohenpang] , 2019年10月16日18:20:01 ,740次阅读,0次回复
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发信人: wohenpang (胖叔), 信区: Travel
标  题: 带你领略15个国家的早餐文化
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 16 18:20:01 2019, 美东)

英国早餐:


英式早餐,不一定要去英国也可以饱尝的美味,香肠、熏肉、茄汁焗豆、鸡蛋、吐司还有烤番茄是固定角色,部份餐厅还会配上蘑菇和血肠,吃完无敌饱足,不过热量很高。
美国早餐:


培根是美国人早餐桌上出现频率非常之高的食物,事关美国人真的是超爱这种高热量的美味肉制品,据说每年消耗量就高达上千万吨,不过除此之外, Pancake、煎蛋还有谷类早餐也同样受欢迎。
意大利早餐:


意大利的美食可以说是遍地开花,不过对比起正餐和小吃,早餐貌似“简陋”很多,咖啡配羊角包,饱肚提神而小资,但绝对称不上是享受。
瑞士早餐:


Muesli(什锦早餐)原本是瑞士营养学家Maximilian Bircher-Benner为病人设计出的健康早餐,只要将燕麦片混合牛奶/酸奶/果汁,再搭配上干果、果仁、鲜果、蜂蜜等自己喜欢的食材和调味便可食用。制作简便、营养丰富,早晨空余时间不多,但又希望吃得健康的朋友不妨尝试。

澳洲早餐:


Vegemite是澳洲家喻户晓的一种酱料,据说还是澳洲饮食文化最著名的象征,它富含B族维生素,味道咸中带微苦,颜色与nutella一样呈深棕色,堪称澳洲人早餐桌上的主角。
日本早餐:


日本的饮食习惯大家应该不陌生吧?西方化的食品固然快捷,但从健康的角度来看,早餐自然是吃得精更好些,因此不少日本人都会选择在家吃早饭。米饭、味增汤、煎鱼、海苔与少量腌菜是经典的搭配。
韩国早餐:


与日本一样,韩国的早餐也是以米饭为主,并且荤素结合。只不过汤换成了大酱汤。
埃及早餐:


在埃及,Pita饼、鹰嘴豆泥,还有炸鹰嘴豆饼是再常见不过的早点,不过除此之外,像杂烩一样将水煮蛋、蔬菜、蚕豆、鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油和柠檬、大蒜、辣椒搭配食用的传统餐点Foul Madamas也是经典的选择。
印度早餐:


说起印度美食,除了咖喱之外,大多数人应该都会联想到飞饼,由于各式饼类食品做得确实出色,因此自然而然成为了印度人超吃的早餐主食,roti(烤饼)、dosas (以扁豆为原料做成的一种薄饼)与idlis(米饼)是上桌频率比较高的几种,食用时会搭配上不同的酱料还有辣马铃薯。
巴西早餐:


Pão de Queijo(芝士麻薯面包)是巴西的一道传统早餐食品,由于加入了芝士,因此Q弹得来香味会很浓郁,搭配上野莓水果和牛奶、果汁,是一顿蛮小清新的早餐。
土耳其早餐:


芝士、番茄、青瓜、橄榄、牛油,还有鸡蛋和辣肉酱是土耳其的常见早餐组合,每种食物的分量都不大,但却是需要做下来好好品尝的美味,因为赶时间而囫囵吞枣就太可惜了。
墨西哥早餐:


墨西哥人噬辣人尽皆知,不过这样的早餐也未免太不健康了吧,一大早就吃上了辣牛肉酱,还有大量乳酪和目测是玉米脆片的油炸食品,高热量兼热气,不是当地人的话估计吃两天就受不了了呢。
古巴早餐:


和意大利一样,古巴人的早餐也是咖啡配面包,不过细节上还是有差别的。古巴人喜欢将这种有着一定长度和切法的牛油面包沾在撒上一点点盐的甜咖啡里食用,提神而且味道特别,有机会的话记得一试哦!
摩洛哥早餐:


摩洛哥的早餐并不怎么华丽丽,主食是各式传统烤饼和烤面包,然后配上酸辣酱、芝士、黄油或果酱即可食用。
玻利维亚早餐:


Saltenas是玻利维亚的一款经典的早餐食品,与在拉丁美洲一带非常受欢迎的酥皮饺子Empanadas非常相似,饱满的“大饺子”里藏着肉和菜,另外还会加些糖来增味。分量很大,女孩子估计吃一两个就饱了。
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