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袋鼠吃腻了,澳洲人民这次又盯上了…
[版面:自然科学][首篇作者:sixpoint] , 2017年11月03日03:13:06 ,387次阅读,0次回复
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发信人: sixpoint (6点), 信区: Science
标  题: 袋鼠吃腻了,澳洲人民这次又盯上了…
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 3 03:13:07 2017, 美东)

大家都知道澳洲的吉祥物袋鼠,在本国的待遇有多么悲催了…堪称史上混得最惨的国宝~

由于袋鼠数量是澳洲人口的两倍,多得成了灾,澳洲人民不仅自己吃袋鼠,还号召全球
吃货来帮忙…

然而近几年,澳洲人民又盯上了另一种动物…

它,就是羊驼。

与一般的牛羊不同,羊驼们凭借萌出一脸血的外观和温顺的性格,成为了畜牧界的网红~

人们看到它们,上来就是各种拍照各种撸~

在美国、加拿大和波兰,现在结婚流行租上两只羊驼,光是拍拍照、走走秀,费用也不
菲,200美元起跳。

在中国,人们把它奉为“神兽”,还给它们起了一个好听的艺名——“草泥马”。

当年,北京东直门请两只神兽来走秀助阵,一天出场费就是6000!

羊驼毛又细又软又保暖又防潮,不沾灰尘,颜色还丰富,薅完都卖去做了奢侈品,也就
算了。

可近些年,澳洲人居然发现,羊驼肉也挺好吃诶…

澳大利亚已经有70多家餐厅把羊驼肉纳入了菜单,比做袋鼠肉的餐厅还多。

其中一家墨尔本餐厅的主厨,居然还在澳大利亚羊驼协会的视频中亮相,为大家讲述羊
驼肉有多好吃…

他说,澳洲人都喜欢吃羊驼肉。

“羊驼肉的味道很好,介于牛肉和羊肉之间,所以做羊驼肉并没有很大的挑战性,并且
这种肉也非常健康。”

家餐厅的特色菜包括“鞑靼羊驼肉”:风干30天的鞑靼羊驼脊肉,配上黑蒜和秘鲁刺山
柑。

著名厨师Matt Moran在悉尼拥有几家高档餐厅,他之前给《每日电讯报》写过一篇文章
,讲述他烹饪羊驼肉的经验。

他觉得羊驼肉的味道“非常好”,特别是脖子上的肉…

不仅好吃,羊驼肉几乎不含饱和脂肪和胆固醇,还富含蛋白质,非常健康。

以前只薅毛,一公斤毛卖$30,现在还能卖肉,有些农场主养了三千多头羊驼…

其实,不仅澳大利亚吃羊驼肉,秘鲁和阿根廷西北部也有吃羊驼肉的传统,羊驼肉的做
法也很丰富。

大口吃烤串最简单粗暴~

这么萌的草泥马…

你们怎么可以吃它?!
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:108.]


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