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【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
[版面:东南大学][首篇作者:bytegudu] , 2012年11月03日09:05:19 ,1815次阅读,29次回复
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bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 09:05:19 2012, 美东)

四牌楼一号

东南大学的人知道,四牌楼二号是大学的地址,而四牌楼一号呢,是个街角的小面店。
至少九十年代初期和中期是这样的。

老板有点胖。老板娘穿的很讲究(就我们当年的消费档次而言),我们都说是我们付的
面钱换来的。好象还有个小孩经常在店里蹿来蹿去。

面条是一大碗,带汤的那种。自己可以要求各种料,不过也就是加点肉丝,打个鸡蛋什
么的。我刚进校的时候面店还不多,小炒流行都是几年后的事。 这个就算很不错的选
择了。我有外校同学来玩,也是请他们吃面,因为食堂实在难吃。有时候我们班六个女
生一起出动去四牌楼一号吃面。最小个的W吃的最快。她总是早早吃完了就说,“你们
慢慢吃”。然后坐在那儿笑咪咪的看我们呼噜呼噜的吃。我们就吓唬她说,吃的快容易
发胖。好脾气的W也不介意。

我们班女生虽然性格各异,并不都是知心好友,但是做事非常团结。经常一起活动。曾
经有男生不解的问:“不是说女生都不团结,早早的各有心思,各干各事了吗,怎么我
们班女生到大四了还一起出去吃饭。”我也很不解的回道:“这很奇怪吗?”后来一对
比,才知道有的学校女生宿舍流行拉小帘子,很快就个人有个人的小世界了。可能是因
为工科女生比较心无芥蒂,或者说马马虎虎吧。我不觉得女生比男生不团结。从高中到
大学,我的好姐妹都不少。当然总有个例,这就看个人运气了。

等到我毕业的时候,东大周围的吃食选择已经非常多,形势完全不同了。各种面店在正
门对面的街上林立。动辄就是大排面之类的奢侈品种了。不知道四牌楼一号那个面店现
在怎么样了。


--

※ 修改:·bytegudu 於 Nov  3 09:07:34 2012 修改本文·[FROM: 98.]
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bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 09:06:03 2012, 美东)

待续。(先带娃去上课了。)
--

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jsolomon
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发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 09:22:54 2012, 美东)

是南门斜对面那家么
(又不象)
那家可有历史了
老板娘有点白癜疯
她儿子原来是一般中学成绩也一般
当时他的高中同学正好和我大学同学
有时我们一起去吃面不知道谁更不好意思
她家面真心好吃
量也足
后来学府路(就是贯通南大南师河海的恋爱路)拓宽
就拆了
政府补她家很多钱和房产吧

【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 四牌楼一号
: 东南大学的人知道,四牌楼二号是大学的地址,而四牌楼一号呢,是个街角的小面店。
: 至少九十年代初期和中期是这样的。
: 老板有点胖。老板娘穿的很讲究(就我们当年的消费档次而言),我们都说是我们付的
: 面钱换来的。好象还有个小孩经常在店里蹿来蹿去。
: 面条是一大碗,带汤的那种。自己可以要求各种料,不过也就是加点肉丝,打个鸡蛋什
: 么的。我刚进校的时候面店还不多,小炒流行都是几年后的事。 这个就算很不错的选
: 择了。我有外校同学来玩,也是请他们吃面,因为食堂实在难吃。有时候我们班六个女
: 生一起出动去四牌楼一号吃面。最小个的W吃的最快。她总是早早吃完了就说,“你们
: 慢慢吃”。然后坐在那儿笑咪咪的看我们呼噜呼噜的吃。我们就吓唬她说,吃的快容易
: ...................



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http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/Lei.html



保持沉默永远是显示智慧的笨办法


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bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 14:09:57 2012, 美东)

听着有点象。不过不记得老板娘有点白癜疯。那家小孩应该当时不大。你是00年以后去
东大的?

【 在 jsolomon (凬貳癲) 的大作中提到: 】
: 是南门斜对面那家么
: (又不象)
: 那家可有历史了
: 老板娘有点白癜疯
: 她儿子原来是一般中学成绩也一般
: 当时他的高中同学正好和我大学同学
: 有时我们一起去吃面不知道谁更不好意思
: 她家面真心好吃
: 量也足
: 后来学府路(就是贯通南大南师河海的恋爱路)拓宽
: ...................



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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 14:13:18 2012, 美东)

小馄饨

一想起来就是很鲜的感觉。

就是那种一斤肉可以包几百只小馄饨,皮很小很皱很薄很滑,汤超鲜的。天黑了有挑子
到正门口卖的那个。

读本科的时候,在前工院自修。累了就到正门口来吃一小碗。有很窄的板
凳可以坐。一对一对来吃的也不少。虽然条件简陋,馄饨滚烫鲜美,冬天尤其过瘾。好
象从来没听说过有人吃了肚子不舒服的。

读研究生的时候,从沙塘园三舍拿个小锅下来,来上半斤,就整个宿舍的夜宵都有了。

这种小馄饨以前江南一带很多。我记得我小的时候在家乡大街上的馄饨店里,看很多阿
姨围着一个大桌子包小馄饨。用筷子的尖飞快的拨一点若有若无的肉到馄饨皮里。桌上
的肉要很久很久才少一点点。馄饨用很大的锅下的。那天我要是身体不舒服,就会向父
母嚷嚷着要吃小馄饨。

现在好象少见了。不知道是不是利润薄的缘故。



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※ 修改:·bytegudu 於 Nov 10 09:25:59 2012 修改本文·[FROM: 98.]
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 14:14:24 2012, 美东)

卫岗酸奶

第一次吃的时候觉得真难吃啊。。。。。

可是吃着吃着(或者说喝着喝着,因为半固体状),不知道那一次起,就上瘾了。渐渐
觉得这是二食堂唯一的好东西。那个熟悉的玻璃瓶,经常在宿舍里摆的到处都是。印象
最深的是有一次800米考试结束了,拖着疲惫的腿熬到食堂,要了一瓶酸奶。一饮而尽
。顿时觉得又重新充满了力量。

--

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bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 14:15:11 2012, 美东)

煎饼果子。

这是研究生的时候才流行的早餐。最开始是一对老头老太,在沙塘园门口一大早的来摆
摊。看他们做煎饼果子真是一种享受:先摊饼,再加鸡蛋,加各种精心拌好的丝(好象
有豆芽,海带什么的,反正特好吃)。加油条一裹,就成了。

我有一位师兄有一次跟我说他从不吃油条,会变笨。我也就从此吃煎饼果子都不要油条
了。大家尽管取笑。不过考虑到师兄现在名校毕业,做faculty也做的很成功,可能他
说得也是有道理的。哈哈。

后来卖煎饼果子的摊多起来,但是我总觉得还是那家最好。而且老头老太头发花白,却
一大早就来,你帮我衬,很恩爱很积极的态度,让人觉得很舒服。

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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 98.]

 
bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov  3 14:16:00 2012, 美东)

鸡腿

我考GRE的时候自己觉得很辛苦(其实也就忙了半个夏天),决定每天在沙塘园食堂买
个鸡腿。那时候鸡腿是高级营养,单独开小窗卖。好象价钱是一般菜的两三倍。那消费
的感觉和现在买个昂贵的涂脸霜差不多。

后来出了国,鸡腿摆在最便宜的架子上,终于彻底失去了它的光环。但是我仍然相信,
我当年的鸡腿那是不一样的,也就wholefoods的那些能勉强比的上吧。

还有就是兰园菜场(文昌桥宿舍后门附近)的电烤鸡。和美国的电烤鸡根本就不是一个
种类的。有一年我拿奖
学金请全宿舍吃了五六只。朋友们一起大块朵颐,人生享受莫过如此了。


--

※ 修改:·bytegudu 於 Nov  4 14:27:31 2012 修改本文·[FROM: 98.]
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evilolive
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发信人: evilolive (请 勿对号 乱坐), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov  4 03:13:56 2012, 美东)

南门斜对面,是门口有个老头卖水饺的那家面店吗

至于四牌楼一号,我怎么一点印象也没有。。。

【 在 jsolomon (凬貳癲) 的大作中提到: 】
: 是南门斜对面那家么
: (又不象)
: 那家可有历史了
: 老板娘有点白癜疯
: 她儿子原来是一般中学成绩也一般
: 当时他的高中同学正好和我大学同学
: 有时我们一起去吃面不知道谁更不好意思
: 她家面真心好吃
: 量也足
: 后来学府路(就是贯通南大南师河海的恋爱路)拓宽
: ...................



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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 50.]

 
bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov  4 10:08:02 2012, 美东)

难道MM去东大的时候已经拆了?

【 在 evilolive (请 勿对号 乱坐) 的大作中提到: 】
: 南门斜对面,是门口有个老头卖水饺的那家面店吗
: 至于四牌楼一号,我怎么一点印象也没有。。。




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※ 修改:·bytegudu 於 Nov  4 11:03:25 2012 修改本文·[FROM: 98.]
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xiamang
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发信人: xiamang (xiamang), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov  4 15:01:28 2012, 美东)

你说的这些我大都不熟悉,除了那个老头和老太卖的煎饼果子。我可能去的太早了,且
没钱,呵呵。


【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 难道MM去东大的时候已经拆了?



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bytegudu
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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov  4 15:58:11 2012, 美东)

可能你是老老实实吃食堂一族。吃货我表示羞愧。呵呵。

我征文只写点吃啊玩的,太没学术水准了。不是说“学在东大”吗。期待大家发学术贴。

【 在 xiamang (xiamang) 的大作中提到: 】
: 你说的这些我大都不熟悉,除了那个老头和老太卖的煎饼果子。我可能去的太早了,且
: 没钱,呵呵。




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※ 修改:·bytegudu 於 Nov  4 16:00:29 2012 修改本文·[FROM: 98.]
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lanai
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发信人: lanai (花时间如流水), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov  5 14:26:15 2012, 美东)

记得当时卫岗酸奶的流行吃法是倒在饭菜里面,拌匀了再吃
【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 卫岗酸奶
: 第一次吃的时候觉得真难吃啊。。。。。
: 可是吃着吃着(或者说喝着喝着,因为半固体状),不知道那一次起,就上瘾了。渐渐
: 觉得这是二食堂唯一的好东西。那个熟悉的玻璃瓶,经常在宿舍里摆的到处都是。印象
: 最深的是有一次800米考试结束了,拖着疲惫的腿熬到食堂,要了一瓶酸奶。一饮而尽
: 。顿时觉得又重新充满了力量。


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evilolive
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发信人: evilolive (请 勿对号 乱坐), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov  5 14:52:13 2012, 美东)

大学 不就是该用来’学‘的吗,
可怜东大除了学,没有别的擅长,没有才子佳人,没有美食佳肴。。。
不过至少做好了本职工作,赞一个兢兢业业

【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 可能你是老老实实吃食堂一族。吃货我表示羞愧。呵呵。
: 我征文只写点吃啊玩的,太没学术水准了。不是说“学在东大”吗。期待大家发学术
贴。



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xiaok1981
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发信人: xiaok1981 (xiaokzhu), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov  5 17:11:33 2012, 美东)

8个女生吃5-6只鸡也不少啦
【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 鸡腿
: 我考uGRE的时候自己觉得很辛苦(其实也就忙了半个夏天),决定每天在沙塘园食堂买
: 个鸡腿。那时候鸡腿是高级营养,单独开小窗卖。好象价钱是一般菜的两三倍。那消费
: 的感觉和现在买个昂贵的涂脸霜差不多。
: 后来出了国,鸡腿摆在最便宜的架子上,终于彻底失去了它的光环。但是我仍然相信,
: 我当年的鸡腿那是不一样的,也就wholefoods的那些能勉强比的上吧。
: 还有就是兰园菜场(文昌桥宿舍后门附近)的电烤鸡。和美国的电烤鸡根本就不是一个
: 种类的。有一年我拿奖
: 学金请全宿舍吃了五六只。朋友们一起大块朵颐,人生享受莫过如此了。



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发信人: ldpcrsturbo (hawabang), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov  6 02:09:30 2012, 美东)

当时虎踞龙蟠读书版版聚 我们一帮文艺青年就在那吃的
06年的时候


【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 小馄饨
: 一想起来就是很鲜的感觉。
: 就是那种一斤肉可以包几百只小馄饨,皮很小很皱很薄很滑,汤超鲜的。天黑了有挑子
: 到正门口卖的那个。
: 读本科的时候,在前工院(东南院?)自修。累了就到正门口来吃一小碗。有很窄的板
: 凳可以坐。一对一对来吃的也不少。虽然条件简陋,馄饨滚烫鲜美,冬天尤其过瘾。好
: 象从来没听说过有人吃了肚子不舒服的。
: 读研究生的时候,从沙塘园三舍拿个小锅下来,来上半斤,就整个宿舍的夜宵都有了。
: 这种小馄饨以前江南一带很多。我记得我小的时候在家乡大街上的馄饨店里,看很多阿
: 姨围着一个大桌子包小馄饨。用筷子的尖飞快的拨一点若有若无的肉到馄饨皮里。桌上
: ...................



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ldpcrsturbo
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发信人: ldpcrsturbo (hawabang), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov  6 02:10:35 2012, 美东)

沙糖原那个大咸鸭腿 3.5元一个 吃了三年

【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 鸡腿
: 我考GRE的时候自己觉得很辛苦(其实也就忙了半个夏天),决定每天在沙塘园食堂买
: 个鸡腿。那时候鸡腿是高级营养,单独开小窗卖。好象价钱是一般菜的两三倍。那消费
: 的感觉和现在买个昂贵的涂脸霜差不多。
: 后来出了国,鸡腿摆在最便宜的架子上,终于彻底失去了它的光环。但是我仍然相信,
: 我当年的鸡腿那是不一样的,也就wholefoods的那些能勉强比的上吧。
: 还有就是兰园菜场(文昌桥宿舍后门附近)的电烤鸡。和美国的电烤鸡根本就不是一个
: 种类的。有一年我拿奖
: 学金请全宿舍吃了五六只。朋友们一起大块朵颐,人生享受莫过如此了。



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发信人: ldpcrsturbo (hawabang), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov  6 02:11:27 2012, 美东)

当时被他集体食物中毒过。。。
【 在 lanai (花时间如流水) 的大作中提到: 】
: 记得当时卫岗酸奶的流行吃法是倒在饭菜里面,拌匀了再吃



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发信人: bytegudu (肥咕嘟), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov  9 23:18:09 2012, 美东)

哈哈,加上几个朋友差不多一人半只吧。

【 在 xiaok1981 (xiaokzhu) 的大作中提到: 】
: 8个女生吃5-6只鸡也不少啦



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eddik
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发信人: eddik (短歌行), 信区: SEU
标  题: Re: 【东南印象】吃的回忆:四牌楼一号及外N则
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 15 15:06:11 2012, 美东)

看到四牌楼面店,我突然想起来其实在那个附近,我吃过最好吃的面是一个拉面摊。
话说这要是88-90年之间了,甚至开始的更早点。那时候鸡鸣书店还是一个小小的店铺
,还在用机器猫国内最早的版本吸引着我。不过在它周围就是好几个食摊了。有卖鸭油
烧饼的,有卖糯米加油条的,还有就是这个卖面的。记得摊主好像是一对年轻的夫妻,
就在书店外墙用帆布搭一个顶棚,下面开始烧水,烧面。
如果没有记错,大概是8毛一小碗,一块一大碗,每碗就是两片牛肉,撒上葱花,一点
点香菜,是我吃过最好吃的拉面。他们那时候的面条好像不用抹很多东西就拉出来了,
没有现在拉面里常有的一种面腥味。当时觉得奢侈的就是冬天放学了,到那里吃一碗很
多辣子的,立刻就暖和和的了。
后来那个摊子换了主人,好像是他弟弟还是谁的,就做得不好了。然后和平大楼那一代
整治,就彻底没了。
【 在 bytegudu (肥咕嘟) 的大作中提到: 】
: 四牌楼一号
: 东南大学的人知道,四牌楼二号是大学的地址,而四牌楼一号呢,是个街角的小面店。
: 至少九十年代初期和中期是这样的。
: 老板有点胖。老板娘穿的很讲究(就我们当年的消费档次而言),我们都说是我们付的
: 面钱换来的。好象还有个小孩经常在店里蹿来蹿去。
: 面条是一大碗,带汤的那种。自己可以要求各种料,不过也就是加点肉丝,打个鸡蛋什
: 么的。我刚进校的时候面店还不多,小炒流行都是几年后的事。 这个就算很不错的选
: 择了。我有外校同学来玩,也是请他们吃面,因为食堂实在难吃。有时候我们班六个女
: 生一起出动去四牌楼一号吃面。最小个的W吃的最快。她总是早早吃完了就说,“你们
: 慢慢吃”。然后坐在那儿笑咪咪的看我们呼噜呼噜的吃。我们就吓唬她说,吃的快容易
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