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荠菜鲜肉大馄饨,一秒回上海
[版面:画饼充饥][首篇作者:skyearn] , 2021年07月31日15:21:37 ,81次阅读,0次回复
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skyearn
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发信人: skyearn (skyearn), 信区: Food
标  题: 荠菜鲜肉大馄饨,一秒回上海
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 31 15:21:37 2021, 美东)

原材料:
馄饨:
馄饨皮(厚)一袋
猪前腿肉 150g
盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
鸡精 1茶匙
生抽 1茶匙
香油 1茶匙
蚝油 1汤匙
大葱 30g
姜15g
清水 50g
鸡蛋清 1个

汤底:
紫菜 5g
虾皮 5g
盐 1/4茶匙
鸡精 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
生抽 1茶匙
香醋 1茶匙
香油 1茶匙
葱花 5g
香菜 5g

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 98.]


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