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可乐鸡翅另类做法
[版面:画饼充饥][首篇作者:zhangyx5] , 2021年06月10日04:05:21 ,278次阅读,0次回复
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zhangyx5
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发信人: zhangyx5 (ghm), 信区: Food
标  题: 可乐鸡翅另类做法
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 10 04:05:21 2021, 美东)

【食材】:
鸡翅中10个,可乐1罐,柠檬1个,蒜瓣4个,盐1g,生抽15g,老抽10g,料酒15g,蚝油
15g。
【步骤】:
1.准备好食材,蒜瓣切小粒;

2.鸡翅中正反两面都用牙签戳几下;

3.将蒜粒和所有调味料都倒进鸡翅里,柠檬半个切片放进去,剩下的半个挤出15g左右
的柠檬汁滴进去;

4.抓拌均匀;

5.倒入可乐没过所有食材,包上保鲜膜腌制4小时以上(可以提前一晚做这一步,放冰
箱冷藏腌制,这样更入味);

6.腌制好的鸡翅放进空气炸锅的炸篮里(柠檬片也铺上去)可以直接放,我铺了一层油
纸是为了省事不用清洗;

7.将空气炸锅的温度调到200度;

8.选择15分钟,空气炸锅开始烘烤;

9.程序结束后将柠檬片拿出来,鸡翅翻一面继续烤10分钟即可。

成品色泽金黄,上色很均匀呢。因为放了可乐进去,还会拉丝哦。一口下去,香甜的可
乐味中又带有淡淡柠檬清香,吃起来清爽不腻,真的是味蕾的盛宴呦!


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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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