当前在线人数9509
首页 - 分类讨论区 - 海外生活 - 画饼充饥版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
自制玫瑰酒
[版面:画饼充饥][首篇作者:zhangyx5] , 2021年04月28日04:40:20 ,187次阅读,0次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
zhangyx5
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: zhangyx5 (ghm), 信区: Food
标  题: 自制玫瑰酒
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 28 04:40:20 2021, 美东)

玫瑰:一定要选用可食用的玫瑰花。一般是云南墨红玫瑰和云南滇红玫瑰。墨红玫瑰口
感更厚实,色泽更深,涩味重一些;滇红玫瑰色泽浅一些,清香一些。我选用的是滇红
玫瑰。

基酒:泡果酒,通常是15-40度的清香型酒。一般不太建议50度以上的酒泡水果洒,会
破坏水果清香。不过,都是一般情况,主要还是根据自己的酒量选择,高度数的保存的
时间会更久一些。泡好的果酒度数一般会在原基酒的基础上降15度。

我用了九江双蒸(29.5度)或黑雾岛烧洒(25度)。

糖:一般使用冰糖,尤其是黄冰糖,口感和色泽都会更好。喜欢甜的可以略加大糖量。



材料:以下是1500ML密封瓶的量:
云南滇红玫瑰花瓣:200克
黄冰糖:200克
九江双蒸29.5度:900克

1、玫瑰花瓣收到后,用凉干水冲洗一下。如果能保证干净,最好别洗。再铺开晾干,
怕偶有晾不干,所以用的凉开水冲洗;

2、装进已洗好消好毒的并晾干的密封瓶;

3、铺上黄冰糖;





4、倒入酒,密封保存两个月以上就可以了。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入画饼充饥讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


中餐美食地图
 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996