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嫌包饺子麻烦,就试试这种懒人做法把,很好吃!
[版面:画饼充饥][首篇作者:qqzhouzhuan] , 2019年09月17日19:00:02 ,156次阅读,0次回复
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发信人: qqzhouzhuan (), 信区: Food
标  题: 嫌包饺子麻烦,就试试这种懒人做法把,很好吃!
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 19:00:02 2019, 美东)

饺子皮适量。
馅料:黄瓜1根,胡萝卜半根,鸡蛋2个,花生油2汤匙,食盐半小勺,生抽半汤匙,蚝油半汤匙,香油适量。


黄瓜清洗干净,用擦具擦成细丝,放入碗中,加入少许食盐杀一下水分;胡萝卜先切成片,再切成丝,最后改刀切成小粒;鸡蛋磕入碗中。


将磕入碗中的鸡蛋搅拌均匀,上锅炒成鸡蛋碎。


将杀好水分的黄瓜丝攥干水份放入碗中,加入胡萝卜粒、鸡蛋碎,在加入食用油、生抽、蚝油、食盐、香油拌匀制成馅料。



饺子皮取出来,放案板上再稍微擀薄,并均匀地在上面铺上馅料,然后从一端卷来,卷成卷。



都做好后,蒸屉上抹油,将做好的菜卷放进去,上汽后大火蒸5-8分钟即可。


5-8分钟后关火,稍微等1分钟后开盖,取出食用即可。


由于是用饺子皮做的,个体较小,用刀切成两端,孩子一口一个正合适。


要想做出透明的感觉,饺子皮用外买的比较好,如果想自己擀,可在和面的时候加点淀粉。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
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