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聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
[版面:画饼充饥][首篇作者:hapysun] , 2019年09月14日21:03:27 ,672次阅读,12次回复
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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 21:03:27 2019, 美东)

大家好,第一次在这里灌水:)一般我只在钓鱼版发帖,不过今天是关于吃鱼的,希望
大家喜欢

聚会的时候朋友们很喜欢我们做的【香焖酥鱼】,今天整理成了个小视频分享给大家。
我们从钓鱼开始,一直到将鱼装到餐盘,一步步给大家介绍关键点,希望大家也能顺利
钓到鲜鱼,吃到鲜鱼,下次party的时候给朋友们个惊喜:)

如果下面的youtube显示不了的话,这里是链接:https://youtu.be/KCLbSzEJnPc







--
※ 修改:·hapysun 於 Sep 14 21:07:33 2019 修改本文·[FROM: 66.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 66.]

 
ananpig
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发信人: ananpig (●○ 安安猪), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 14 21:16:14 2019, 美东)

┏━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┓
┃ │ │ │ │ │ │还│一│这│是┃
┃ │ │ │ │ │ │有│堆│里│人┃
┃ │ │ │ │ │ │护│的│剩│就┃
┃ │ │ │ │ │ │卫│鸡│下│快┃
┃ │ │ │ │ │ │队│廊│的│换┃
┃ │ │ │ │ │ │删│器│只│地┃
┃ │ │ │ │ │ │帖│五│有│问┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┗━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┛

wu



【 在 hapysun (hapyfun) 的大作中提到: 】
: 大家好,第一次在这里灌水:)一般我只在钓鱼版发帖,不过今天是关于吃鱼的,希望
: 大家喜欢
: 聚会的时候朋友们很喜欢我们做的【香焖酥鱼】,今天整理成了个小视频分享给大家。
: 我们从钓鱼开始,一直到将鱼装到餐盘,一步步给大家介绍关键点,希望大家也能顺利
: 钓到鲜鱼,吃到鲜鱼,下次party的时候给朋友们个惊喜:)
: 如果下面的youtube显示不了的话,这里是链接:https://youtu.be/KCLbSzEJnPc
: vhttp://www.youtube.com/v/KCLbSzEJnPc


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●○●○●○●○●○●
┃爱思考早觉醒┃
●○●○●○●○●○●



※ 修改:·ananpig 于 Sep 17 15:23:22 2019 修改本文·[FROM: 24.]
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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 10:33:43 2019, 美东)

谢谢回复,科普一下wu是那个字呗?:)

【 在 ananpig (●○ 安安猪) 的大作中提到: 】
: wu



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hair
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发信人: hair (飘飘), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 11:17:55 2019, 美东)

这个做鱼的方法好特别,用高压锅是为了把鱼刺都压烂,直接吃吗?
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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 11:59:42 2019, 美东)

是啊是啊,像sardin和smelt的小鱼我们也这样做过。

味道有点像豆豉鲮鱼,刺都软了,但是咸度少一些,肉质弹性大些,可能是现做的和罐
头的区别吧


【 在 hair (飘飘) 的大作中提到: 】
: 这个做鱼的方法好特别,用高压锅是为了把鱼刺都压烂,直接吃吗?



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zhongdianshi
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发信人: zhongdianshi (brb), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 18:46:04 2019, 美东)

下次试试。德州马口好像有大小限制。

【 在 hapysun (hapyfun) 的大作中提到: 】
: 大家好,第一次在这里灌水:)一般我只在钓鱼版发帖,不过今天是关于吃鱼的,希望
: 大家喜欢
: 聚会的时候朋友们很喜欢我们做的【香焖酥鱼】,今天整理成了个小视频分享给大家。
: 我们从钓鱼开始,一直到将鱼装到餐盘,一步步给大家介绍关键点,希望大家也能顺利
: 钓到鲜鱼,吃到鲜鱼,下次party的时候给朋友们个惊喜:)
: 如果下面的youtube显示不了的话,这里是链接:https://youtu.be/KCLbSzEJnPc
: vhttp://www.youtube.com/v/KCLbSzEJnPc



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weierstrass
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发信人: weierstrass (没昵称), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 15 20:23:24 2019, 美东)

看着流口水


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☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.10
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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 10:16:03 2019, 美东)

谢谢信息,我们这里没有限制
其它的小鱼也可以用这个配方,比如sardin, smelt

【 在 zhongdianshi (brb) 的大作中提到: 】
: 下次试试。德州马口好像有大小限制。



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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 16 10:16:33 2019, 美东)

谢谢支持鼓励:)
【 在 weierstrass (没昵称) 的大作中提到: 】
: 看着流口水



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aixiaoxiaoyu
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发信人: aixiaoxiaoyu (我爱小小鱼), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 00:15:20 2019, 美东)

这个非常专业,佩服。

不过我还是喜欢清蒸,鲜。

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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 09:44:10 2019, 美东)

谢谢支持鼓励,我们也更喜欢清蒸

这个主要是为聚会准备的,可以凉着吃

【 在 aixiaoxiaoyu (我爱小小鱼) 的大作中提到: 】
: 这个非常专业,佩服。
: 不过我还是喜欢清蒸,鲜。



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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 16:47:46 2019, 美东)

加了那么多调味料,我还是记不住加了啥。重复不容易。
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hapysun
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发信人: hapysun (hapyfun), 信区: Food
标  题: Re: 聚会用的【香焖酥鱼】,带您体验从海湾到餐桌的全过程
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 17 22:23:02 2019, 美东)

是挺多料的,主要是为了party让大家尝点独特的味道

有一个小技巧分享给你一下,如果忘了哪个料加了没有,可以先尝一点配好的料。如果
料的咸淡比你平常喜欢的味道淡一些,那就正好了,因为最后做好后味道会稍浓一些。

【 在 hwu72 (独孤求菜) 的大作中提到: 】
: 加了那么多调味料,我还是记不住加了啥。重复不容易。



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