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麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
[版面:黄桷树下][首篇作者:shadowgo] , 2018年08月29日03:59:43 ,904次阅读,7次回复
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shadowgo
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发信人: shadowgo (shadowgo), 信区: Chongqing
标  题: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 03:59:43 2018, 美东)

麻辣牛肉粒,是川渝这边的特色美味,重庆这边现在也很流行,有真空包装的,我也吃
过,当然也很好吃,但是那个就比较干了,相当于就是麻辣牛肉干,自己做的要更好吃
一些。

在很多重庆的饭店里,也都有这个菜,可以点,这里的牛肉,肉质跟北方菜市场的不太
一样,就是正宗的黄牛肉,肉质紧实,有嚼劲,不是那种很软烂的牛肉,正因如此,才
特别喜欢,牛肉就需要这种有口感的才好吃。

我这个是在不同的光线下都拍了照片,看起来就很香吧,网上的做法比较多,根据自己
的喜好做就行,这个也没啥难度,主要是食材和调料。

食材就是一定要用上好的牛肉,烤牛排的那种牛肉也行,调料也一定要用川渝当地生产
的,其他地方的调料不适合这个,做不出来想要的味道。

这种麻辣牛肉粒可以做好了放在密封盒里,多吃几顿。

--

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raiseup
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发信人: raiseup (raiseup), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 04:00:12 2018, 美东)

很不错的样子
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raiseup
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发信人: raiseup (raiseup), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 04:00:27 2018, 美东)

看着就有嚼劲
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep  1 21:45:53 2018, 美东)

这东西我经常自己做
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep  1 21:46:03 2018, 美东)

我自己做,用的是老干妈
--
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep  1 21:46:16 2018, 美东)

辣椒的味道估计是不如你这个的
--
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qinfhome
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发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep  2 09:52:32 2018, 美东)

哇塞,口水直流啊,麻辣牛肉粒,好吃
--
人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心,
人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发
生了这些相互谴责的事情。
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 192.]

 
qinfhome
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发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Chongqing
标  题: Re: 麻辣牛肉粒,越吃越香。上图
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep  2 09:52:57 2018, 美东)

哇塞,口水直流啊,麻辣牛肉粒,好吃
--
人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心,
人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发
生了这些相互谴责的事情。
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 192.]

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