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川味香肠 (最后一批接受预订,春节前可以收到)
[版面:黄桷树下][首篇作者:Heidix] , 2017年12月16日14:02:14 ,1496次阅读,14次回复
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Heidix
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发信人: Heidix ((吃货一族)), 信区: Chongqing
标  题: 川味香肠 (最后一批接受预订,春节前可以收到)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 16 14:02:14 2017, 美东)

1/29/2018 更新:今年最后一批接受预订,春节前可以收到,需
要的微信(微信ID: MITBBS-HEIDIX)或者邮件联系我([email protected]),谢谢
联系方式:站内邮箱或者[email protected]或者微信: MITBBS-Heidix


Sam's Club现买的新鲜猪肉,肥瘦比例在1:9和2:8之间,国内带过来的四川花椒和辣椒
,有麻辣味,辣味和原味三种口味可选,手工制作香肠,一般晾晒两周左右,鲜肉和香
肠的大概比例是 2:1(也就是说要两磅鲜肉才能做出一磅香肠),真空包装,现在开
始预订啦!

香肠的调味比例:每十磅鲜肉,原味的加0.12磅盐,适量的花椒和陈皮;辣味的加0.12
磅盐,0.15磅辣椒粉;麻辣的加0.12磅盐,花椒和辣椒各加0.15磅。


香肠$16一磅,楼主一般选择用USPS FLAT BOX寄,中号(可以装10磅)运费是
$13.45,大号(可以装20磅)运费是$18.75,如果有更好更实惠的邮寄方式,欢迎提供
label, 谢谢。

5磅起订,现在预订需要等两周左右才能寄出,谢谢!

建议香肠的做法:
清蒸(经验人士提醒楼主蒸好再切、装盘会更漂亮)
炒:根据自己的喜好,加不同的蔬菜和香肠混炒,如四季豆炒香肠,青椒炒香肠,荷兰
豆炒香肠等等,还可以切丁炒饭。






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※ 修改:·Heidix 於 Jan 29 08:39:23 2018 修改本文·[FROM: 2600:1700:3f00:3]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2600:1700:3f00:]

 
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发信人: Heidix ((吃货一族)), 信区: Chongqing
标  题: Re: 川味香肠 (最后一批接受预订,春节前可以收到)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 30 11:51:58 2018, 美东)

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发信人: Heidix ((吃货一族)), 信区: Chongqing
标  题: Re: 川味香肠 (最后一批接受预订,春节前可以收到)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 31 13:02:18 2018, 美东)

有四磅麻辣,六磅辣味的现货,需要的可以今天下午寄走,谢谢

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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 2600:1700:3f00:]

 
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发信人: Heidix ((吃货一族)), 信区: Chongqing
标  题: Re: 川味香肠 (最后一批接受预订,春节前可以收到)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb  1 17:26:55 2018, 美东)

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