当前在线人数9784
首页 - 分类讨论区 - 乡里乡情 - 黄桷树下版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
奔自制麻辣香锅,说说食材选择
[版面:黄桷树下][首篇作者:applecat001] , 2017年06月04日00:18:18 ,2284次阅读,4次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
applecat001
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: applecat001 (applecat001), 信区: Chongqing
标  题: 奔自制麻辣香锅,说说食材选择
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun  4 00:18:18 2017, 美东)

麻辣香锅是地道的重庆美食,以前都是在外面吃麻辣香锅,一直都很喜欢这样的吃法,
这次特意去买到了重要的调料之一:麻椒。

于是乎现在买到了一些食材,自己试做了一下,分量有点多了,所以画风并不太美好,
不过味道还是可以的,因为自己是北方人所以不能吃的太辣,辣椒的分量不够多,主要
还是我的菜放的太多了。

里面有:好几种鱼丸、鱼豆腐、魔芋丝、藕片、小白菜、菠菜、油麦菜、豆腐皮、蘑菇
、菜花、小香肠、羊肉片、大概就这么些种类。

其实还想放木耳、土豆片、大火腿、午餐肉、大虾之类的,不过下次再尝试吧,这次先
练练手。不过下次不想再放青菜了,出的汤水太多了,我还倒掉了一些汤水。

其实扇贝之类的放在麻辣香锅里应该也不错吧,我觉得调料基本是固定的了,有郫县豆
瓣酱、八角、桂皮、麻椒、干红辣椒、丁香、肉蔻、草果、茴香,再就是一些家常菜的
调料了,例如葱姜蒜、酱油之类的。

接下来就是不同的食材炒出来会有不同的效果,很想试试各种螃蟹、大虾、鱿鱼和扇贝
的麻辣香锅。

--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 160.]


此主题相关图片如下:

[删除]

此主题相关图片如下:
[删除]

 
applecat001
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 2 ]

发信人: applecat001 (applecat001), 信区: Chongqing
标  题: Re: 奔自制麻辣香锅,说说食材选择
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun  4 00:28:39 2017, 美东)

颜色也不行
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 160.]

 
Peababy
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 3 ]

发信人: Peababy (PP), 信区: Chongqing
标  题: Re: 奔自制麻辣香锅,说说食材选择
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun  5 14:16:08 2017, 美东)


好吃
--
※ 来源:·iOS 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 192.]

 
koei5
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 4 ]

发信人: koei5 (死生契阔), 信区: Chongqing
标  题: Re: 奔自制麻辣香锅,说说食材选择
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun  5 20:10:21 2017, 美东)

不太像香锅,比较像东北乱炖加了几片辣椒皮
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 73.]

 
rossbu
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 5 ]

发信人: rossbu (feifei), 信区: Chongqing
标  题: Re: 奔自制麻辣香锅,说说食材选择
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun  6 20:26:49 2017, 美东)

我想知道,这一大盆下肚子,你的茅房去了几次??
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 148.]

[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入黄桷树下讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996