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文章阅读:我一定是吃到了一碗假酸菜鱼面。。。
[同主题阅读] [版面: 黄桷树下] [作者:KKatherine] , 2018年02月04日22:26:33
KKatherine
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发信人: KKatherine (KK), 信区: Chongqing
标  题: 我一定是吃到了一碗假酸菜鱼面。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 4 22:26:33 2018, 美东)

对酸菜鱼有一种谜之热爱,从第一次吃到后就欲罢不能,食欲好的时候想吃,食欲不好
的时候更会想起它。酸菜鱼应该是源自重庆,这道菜里有我喜欢的鱼肉、酸菜,再加上
酸酸辣辣的味道,吃一口就能瞬间打开你的味蕾,只想说more。

不在重庆,老家是外地的,这次回家,发现我们这里不知道从什么开始出现了一大批酸
菜鱼面或酸菜鱼饭的小店,也就是一份酸菜鱼,你可以根据自己的口味和爱好,选择面
条或者米饭作为主食。

昨天跟闺蜜逛街,逛到饥肠辘辘想吃饭,刚好商场里有一家酸菜鱼面店,看店里人不少
,生意相当好,就干脆地选择了它。

我只想说,我们这次一定是吃到了一碗假酸菜鱼面。面是装在一个又高又深的桶里端上
来的,看卖相倒是不错,吃了一口后就开始后悔今天的决定。

首先面太硬了,口感相当不好。再说这酸菜鱼,完全没有那种味道,酸菜不够酸,鱼肉
不够嫩,喝一口汤,除了咸之外尝不出其他味道,这不是酸菜鱼,只是一道咸菜鱼。还
有配菜,里面有金针菇、木耳、卷心菜、腐竹,表面撒了几颗花生,照片右下角那颗红
色的圆球是一颗泡椒,不记得酸菜鱼里要加如此多的菜,完全失去了那风味。

我和闺蜜吃了两口就放弃了,出店又去觅了别的食。看来要吃到正宗的酸菜鱼还是得在
当地。
--

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