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wh
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2016-04-09 [发表评论] [写信问候]
  一对母女的《最美丽的岁月》

最美丽的岁月

【德】埃尔克·海登莱希

我只有一次,唯一的一次,与我的母亲一起去旅行。那年她八十岁,腰杆挺直,充满活力,精力充沛,而我当时四十五岁,有腰痛病,觉得自己已经老了,对生活总是牢骚满腹。我母亲生活在南方的一座小镇上,住的是一套很像样的房子;我生活在北方一座大城市,住的是一套很不像样的房子。她上了年纪之后,我去看她的次数多了一些——这也是不得已而为之,因为我们的关系并不是很好。但是我想她也许会需要我,在她这个年纪,她会逐渐变得虚弱、健忘,所以我每隔几个月就要去一趟,帮她办一些杂七杂八的事,开车到阿尔第超市去多买些东西,蹬着梯子把壁橱收拾擦洗一番,春天在阳台上种些花木,秋天再给它们


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wh 发布于2016-04-09 21:45:39  |  浏览[1951]  |  评论[1]
 
2016-04-06 [发表评论] [写信问候]
  春到臭臭锅

去年秋天我大张旗鼓地贴了无数臭豆腐,熏倒一片群众……过了几天,被熏得不行的
Nixienixie偷偷给我发了张照片:
http://www.mitbbs.com/article2/Taiwan/31238499_569.jpg
说她在超市里看到这种台湾臭豆腐,像是油煎过,还附带一包黑乎乎的疑含豆豉的酱包
,不知道和我的大陆版臭豆腐有否不同,可以买来寄给我尝尝。

我没吃过台湾臭豆腐,就转到台湾版去问。台湾朋友热心介绍说这是近年来的新吃法,
因为四川麻辣锅的风行,火锅业者开发出把臭豆腐加入麻辣汤底、搭配鸭血酸菜等的麻
辣臭豆腐火锅,俗称臭臭锅。
http://img.eat-travel.com.tw/photo/2015/08/05/c741-p020-001_1438767929239_301004_ver1.1.jpg
可以用韩国泡菜的汤汁


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wh 发布于2016-04-06 14:55:00  |  浏览[771]  |  评论[0]
 
2016-04-06 [发表评论] [写信问候]
  春分竖蛋蛋

清明都过了,不好意思我还在说春分。主要是前一阵没空贴;又不想错过挣站方大包子
的机会……

今年的春分是3月21日星期天,有人在群里问起“春分到、蛋儿俏”的竖蛋习俗,不想
掀起一阵春分竖蛋的大规模群众运动……我没玩过竖蛋,这个习俗也只隐约听说过——
话说城里长大的人对很多传统习俗都很陌生,祭祀、拜祖什么的我家就从没弄过。

传说4000多年前就有春分立蛋的传统,传说春分那天最容易把鸡蛋竖起来。还有朋友玄
乎地说必须精确到小时,提前或延迟几分钟都竖不起来。百度给出的科学道理十分可爱:
“首先,春分是南北半球昼夜均等的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转
的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态,


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wh 发布于2016-04-06 13:38:37  |  浏览[746]  |  评论[0]
 
2016-04-04 [发表评论] [写信问候]
  贵州花溪粉

刚在myactivity版看到这个做菜的站方活动。具有专业水平的同学可发myactivity版或
food版;像我这样滥竽充数的就发咱们版凑个热闹了。:P

不知道贵州花溪粉的请先看名词解释:
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃。选用上等黄牛、精制米粉
、多髓牛骨、及由多种名贵中草药精心严格制作的汤料,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸
气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,做出与众不同的汤鲜
、味美、肉香的花溪牛肉粉。如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾
腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现!

除了花溪牛肉粉,还有花溪牛筋粉、牛腩粉、带皮羊肉粉、鹅肉粉……我买的是半成品
,汤


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wh 发布于2016-04-04 13:59:34  |  浏览[744]  |  评论[0]
 
2016-04-02 [发表评论] [写信问候]
  建筑界女魔头Zaha去世

http://www.mitbbs.com/blog_pic/W/wh/28PX4866xSA993dP38hS.jpg

Zaha Hadid,出生于伊拉克巴格达贵族富家,22岁去伦敦学建筑,后入英国籍。其人元
力旺盛,脾气火爆;其建筑以令人眩晕的长弧线、尖棱角及接天连地的连续曲面著称。
wiki称她用极富表现力的流畅线条及形式,表现多向度的透视和碎片化的几何形状,隐
喻现代生活的混乱和流动变迁( highly expressive, sweeping fluid forms of
multiple perspective points and fragmented geometry that evoke the chaos and
flux of modern life)。她的风格被标以“新未来主义”(neo-futurism);代表作
有伦敦2012奥林匹克水上运动中心、迪拜舞蹈大厦(Dancing Towers)、广州大剧


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wh 发布于2016-04-02 18:45:03  |  浏览[710]  |  评论[0]
 
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