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种花种瓜种菜的经验之谈
作者介绍
Taraxacum
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创建博客时间:2011-12-15
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2020-10-17 [发表评论] [写信问候]
  庭院种菜:软脖子和硬脖子大蒜的区别

美国的北方,这两个星期就要下霜了。下霜之后,就可以种植大蒜了。种植大蒜之前,一定要分清软脖子和硬脖子大蒜。

为什么要区分软脖子和硬脖子大蒜呢?那是因为只有硬脖子大蒜长蒜苔, 而软脖子是不长蒜苔的。蒜苔炒腊肉,那是吃货们一想起就流口水的美食!春夏之交的时候,有的中国店也有蒜苔卖,但商店里买的蒜苔哪比得上刚从菜地里剪下来的新鲜蒜苔!因此,很多的业余农民在后院种大蒜。其主要目的是收获新鲜蒜苔。收获新鲜蒜苔之后,再过一个多月照样可以收获蒜头。这叫蒜苔蒜头两不误。

软脖子和硬脖子大蒜除了一个不长蒜苔,一个长蒜苔以外,还有其他的区别。

1. 软脖子大蒜的蒜头中间没有“脖子”,手捏上去软软的。硬脖子大蒜的


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Taraxacum 发布于2020-10-17 21:09:16  |  浏览[54]  |  评论[0]
 
2020-09-19 [发表评论] [写信问候]
  庭院种菜:菜地里怎么施用尿素?

尿素是一种很干净的肥料,为什么这么说呢?

尿素是一种有机物,施到菜地里之后,在土壤里一种很常见的酶(脲酶)的作用下,分解成二氧化碳和铵离子。二氧化碳正好被蔬菜吸收,用于光合作用。铵离子则是一种矿质养分,很容易被蔬菜吸收,用于合成蔬菜体内的含氮有机物(如蛋白质、氨基酸和叶绿素)。

尿素含有46%的氮素,可以为蔬菜(特别是叶菜)提供足够的氮素。同时,正因为尿素的含氮量很高,所以一次不能用得太多。太多了蔬菜就容易被烧伤。

那么,在菜地里应该怎么样施用尿素呢?

尿素可以直接撒到菜地里。下雨或者浇水之后,尿素就溶解了,化入土壤里,遇见脲酶,就变成二氧化碳和铵离子。在菜地里直接撒尿素,不容易控制用量


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Taraxacum 发布于2020-09-19 21:19:32  |  浏览[94]  |  评论[0]
 
2020-09-06 [发表评论] [写信问候]
  庭院种菜:萝卜的苗期管理

萝卜苗期的科学管理,是保证萝卜丰收的重要一步。一般播种两个星期之后,就要间苗了。间苗之后,最好浇一次水。之后,一直要间苗,直到最后萝卜与萝卜之间的行株距到一尺半左右。

在间苗的时候,要顺便检查一下是否有害虫。萝卜上的害虫很多,主要有菜青虫和粉纹夜蛾的幼虫。

如果萝卜叶子发黄,则要撒一点化肥。注意尽量不要把肥料撒在萝卜叶子上,以免烧伤叶子。

我这样的种植方法,土地利用率高,可供后院只有一小块菜地的朋友借鉴。

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庭院种菜:萝卜的苗期管理
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Taraxacum 发布于2020-09-06 21:15:00  |  浏览[117]  |  评论[0]
 
2020-08-29 [发表评论] [写信问候]
  空心菜叶子,怎么烧更好吃?

空心菜叶子有很多烧法。我们是这样清炒空心菜的。

将新鲜空心菜的叶子和梗子分开。叶子清炒,梗子另用

先将菜油加热,倒入切成小片的大蒜,炒到大蒜发黄,倒入空心菜叶子。翻炒,加盐,加一点水。等空心菜叶子熟了之后,盛盘。

美味的大蒜清炒空心菜叶子就做好了。大蒜清炒空心菜叶子,入口即化,大人小孩都喜欢!

提示: 本博文来自于 gardening 版

Taraxacum 发布于2020-08-29 18:38:35  |  浏览[107]  |  评论[0]
 
2019-01-04 [发表评论] [写信问候]
  生活在美国:为什么在自家后院种菜?

在美国,很多居民都在自家后院开一小块菜地,种些时令蔬菜。老美通常偷懒一些,在院子种的多半是懒人菜,西红柿西葫芦之类的。华人则勤劳不少,在院子里的蔬菜品种就多得多。如果你在散步时看到一个院子里有丝瓜、瓠子和韭菜,则基本上可以断定:这院子的主人中,至少有一个是华人。

有一些在美国的华人,特别是刚移民到美国的华人,对后院种菜甚是鄙视,很像城里人看不起乡下人的劲道。我不止一次听到有人说:后院种菜是华人的陋习,种菜的目的就是为了省点买菜钱,所以后院种菜是中国人爱占小便宜在美国的具体表现。

在自家后院种过蔬菜的人都知道,要想种菜省钱,那非得有相当高的种菜水平了。平时搭进去的时间不算,多数人后院种菜都是


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Taraxacum 发布于2019-01-04 22:25:37  |  浏览[4551]  |  评论[0]
 
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访问量 746673 更新时间: 2020-10-17 21:09:16
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