正宗地道的台湾菜，正式登陆北维州，位于维州Vienna的百家乐台湾菜，于日前已隆重新张，百家乐专精正宗地道台湾菜，而大厨也是从台湾重金礼聘而来的，由台湾丽晶大饭店主厨-蔡师傅主理，泡制出各式各样正宗地道台湾菜，保证令您回味无穷。
台湾菜大致有海味丰富、酱菜入菜、节令食补等特色；倾向自然原味，调味不求繁复，「清、淡、鲜、醇」是台湾菜烹调的重点，不论炖、炒、蒸或水煮，都趋于清淡，且喜以沾料调味。总体来说，台湾菜相对中国菜的其它各大菜系而言，比较重视鲜香、清淡的风格，另外台湾菜亦以小吃闻名海内外。而百家乐的台湾菜，绝对包括以上特点，因大厨都是从台湾礼聘而来，其煮法特色及技术，都是沿于台湾正宗地道口味，所有菜式无庸置疑的。百家乐台湾菜的主菜包括有苦瓜咸蛋、宫保皮蛋、泡菜肉片、丁香花生、洋葱小卷、豆酥雪鱼、五味黄鱼、三杯鸡腿、烤当归丝瓜、菠萝虾球、盐酥虾、台式东坡肉等等，每款菜式都别具特色，美味精彩。而百家乐的面食，也是正宗美味，包括有金瓜炒米粉、台湾麻油拌面线、综合海鲜炒面、四色酱酱拌面、台湾肉燥饭、川味牛肉面等等，喜欢面食的朋友，请前来百家乐，享受真正台湾面食。此外，百家乐更推出招牌佛跳墙，这是大厨的招牌菜，郑重推荐，万勿错过，因泡制需时，请先电话预约。
此外，百家乐台湾菜更有新张大优惠，于新张期内，一律15% Off，至7月31日止，机会难逢，万勿错过。总括来说，要品尝正宗地道的台湾菜，必定要前来百家乐，保证令您回味无穷。
百家乐台湾菜地址: 165 SE Glyndon Street, Vienna, VA 22180 (123号公路旁边)，电话:703-281-9600