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现时的京味美食,不仅仅停留在众多食客对传统小吃的追忆, 更加之众多老北京吃食的各色传说,无不牵引着食客的千千思绪。“厂桥豆汁、隆福寺灌肠、大栅栏爆肚、后海面茶……”提起这些老北京的特色传统美食,即使是美食家也会啧啧称赞,她传沿的不仅停留在食品上,更精练地演绎着老北京的朝夕生活。
艳阳8月,北京新世纪日航饭店的金诚园酒家汇集了各式各样正宗的京味传统美食,济济一堂,让食客过把京味小吃的“瘾”。胡同豆汁、隆福寺煎灌肠、头条炒肝、北京麻豆腐、北京炒疙瘩、小豆凉糕、艾窝窝、炒猫耳朵、炸酱面……都能在这里尝到。
不仅如此,北京新世纪日航饭店还携手台湾第一家五星级饭店国宾大饭店,于8月9日-9月2日在台北、高雄和新竹推出极具特色的老北京美食节,首次向广大宾客展示百余种最具北京特色的宫廷佳肴和传统小吃。
开幕式上由北京新世纪日航饭店派出的厨师还将进行现场食品制作表演, 有驴打滚、刀削面、抻面等。其中抻面表演,动作潇洒极具观赏性,堪称一绝。
台北、高雄和新竹三店活动时间
●台北 8月9日-8月19日
●新竹
8月16日-8月26日
●高雄 8月23日-9月2日
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