台湾小吃远近驰名，但哪一样最具代表？《远见》杂志针对1000位民众所做的调查发现，有一成五受访者认为“蚵仔煎”最具台湾美食代表地位，珍珠奶茶则以些微差距紧追在后，第三名则是蚵仔或大肠面线，都是夜市中经常可以看到的小吃，甚至有不少境外观光客都慕名而来。

据台湾东森新闻报道，《远见》杂志提到，根据“观光局”最新调查显示，来台观光客中，有高达54%认为最吸引他们来台的原因就是“菜肴”，第二名的风光景色则占49%，历史文物则名列第四名，占了17%，显见台湾小吃的魅力连境外观光客都抵挡不了。

走一趟夜市，不难发现选择很多元，令人眼花撩乱，不知道该选择哪一样好，如果要票选出一样最具代表性的台湾小吃，哪一样会雀屏中选？《远见》杂志调查指出，有15.3%的受访者认为蚵仔煎最具台湾美食代表地位，以最高比例高居第一名。

至于第二名的珍珠奶茶则以0.7%的差距位居第二，为14.6%，而第三名则是蚵仔或大肠面线，占了11.5%，第四名为臭豆腐，占了10.8%。第五名到第十名依序为卤肉饭、肉圆、肉粽、担仔面、牛肉面、小笼汤包、米粉及碗粿等。

值得一提的是，当询问受访者认为品尝过的料理中最好吃的是那一地方的料理？有62.4%的受访者认为 “台式∕中式料理”最好吃；其次是日本料理，占32.2%；近几年泰国菜逐渐在各地风行起来，连台湾人也疯狂，泰国菜名列岛内民众喜爱第3名，占8.9% 选择，超过一向有美食之国之称的意大利菜。