据美国《世界日报》报道，自纽约曼哈坦西村一家肯德基(KFC)炸鸡和塔克钟(Taco Bel
l)快餐餐厅有鼠患问题曝光后，从2月26日至3月7日，纽约市共有83家餐馆因卫生不合格
被关闭。纽约市的餐厅业者表示，市府有关单位最近对餐饮业者的卫生检查，越来越苛
刻，曼哈坦华埠餐馆业者亦有同感，并指出卫生检查不仅严苛，检查次数亦较以往频繁
。

　　纽约市健康与心理卫生局(Department of Health and Mental Hygiene)发布的一份
餐馆检查报告显示，因卫生不合格，2月26日被关闭的餐馆有4家，在接下来的27日和28
日，分别有12家和11家餐馆被关。这个趋势在3月初更是明显，3月1日和2日，又分别有
19家和13家餐馆被关闭。在接下来的一周里，又有两家被关。平均下来，每天有9家餐馆
被关闭。

　　卫生局透露，原来每周接获有关鼠迹的投拆约20至30起，但从2月22日起，有关疑似
鼠迹的餐馆投诉量上升至每周60多起。

　　有人抱怨，这些被密集关闭的餐馆是上次肯德基炸鸡和塔克钟鼠患事件的受害者，
其中很多餐馆被关闭与老鼠并无关系，指卫生局在亡羊补牢。作为“罪魁祸首”的肯德
基炸鸡和塔克钟，在被发现有多只老鼠出没的前一天，刚刚通过了卫生局的检查。

　　卫生局则在一份声明中声称，过去一周的新数据表明，有很多的餐馆被关闭是因为
不符合卫生标准，但同时也可能是因为炸鸡店鼠患曝光事件后餐馆检查备受关注。

　　纽约市餐馆联盟(New York Restaurant Assocation)的Chuck Hunt接到了很多餐饮
业者的投诉，说检查越来越苛刻，他安慰大家说，卫生局官员曾保证过餐馆检查不会因
为鼠患事件更为挑剔。

　　曼哈坦华埠的部分餐馆也有相同的看法。东百老汇一餐厅业主表示，最近的卫生检
查是非常严格，本来是一年查一次，如果没有超过28点犯规点数，可以明年再被检查。
现在即使合格(低于28点)，也会半年或3个月查一次。

　　另一位华裔餐馆业主则推测，检查变严格可能与上次CW11电视台报道华人餐馆“芥
兰鼠”有关，再加上这次的炸鸡店鼠患事件，为华人餐馆更是敲响卫生警钟。