日本科研人员研制出一种转基因“疫苗米”，可有效预防霍乱。

综合当地媒体13日报道，东京大学医学研究所的科研人员把合成部分霍乱毒素的基因植入水稻，培育出针对霍乱的“疫苗米”。在实验中，科研人员将这种“疫苗米”研磨成粉末，并制成能饮用的流质食物。喝下这种食物的实验鼠即使被注入霍乱毒素，也不会出现腹泻等发病症状。

在新培育出的“疫苗米”中，构成疫苗成分的微粒被淀粉包裹，因此有效成分可直达肠道，进而被肠道黏膜高效吸收。同时，这种“疫苗米”在常温下可保存一年半且功效并不下降，避免了以往口服液体类疫苗必须冷藏保存的限制。