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日本赏梅记(图) |
| 2007年04月10日22:28:19 [ 日本信息] |
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富士山下的曾我默林,每年春天都吸引大批民众前往赏梅踏春。
跟古代诗人常喜爱横、斜、疏、瘦这四字表现的赏梅经验不同,我深感兴致的是豁 然开阔的田园视野,蜿蜒几十公里的默林果园,和富士山宏伟的背景。有一种踏青寻梅 的庶民乐趣足以胜过古人孤芳自赏的意兴……
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每年阳春二月,必去看梅花。今年也不例外。
赏梅那一日天气极好,早早出门坐东海道快速电车从东京出发,不料人已相当拥挤 ,中途转车,乘客全在同一个车站下车,依次排队走出剪票口,竟去了半个钟头。
梅花之冰心玉骨、凝云留香的品性,向来为日本人所钟爱。关东一带的开花日期通 常在惊蛰伊始的前十天左右,每年略有偏差。但是今年却来得迅速,东京罕见地没有下 过一场雪,倒是梅花树下抢先舞起了缤纷的雪絮。气象局说异常的暖冬可谓史无前例, 地下冬眠动物蠢蠢欲动,不明世界发生了什么。梅花无语,赶紧俏上枝头,以免失去一 花报春之资格。我的笔记本有去年同一天的记录,梅花含苞待发,故称探梅而不叫赏梅 。
位于神奈川县小田原古城之外的曾我默林,是日本关东首屈一指的产梅胜地。三万 五千株白梅争相怒放,景色美如梦幻。微风掠过,香海浮动,催人陶醉。还有许多人表 演各种乡土演艺节目,其中的北条大鼓和流镝马射箭比赛,最令人感到有趣。
在流镝马射箭比赛场地,先是由地方司仪率领长老和武士装扮的骑手举行“天长地 久”出阵仪式。而后鼓声大作,几头披红挂彩的高头大马昂奋得仰头长嘶,迎接整装待 发的骑手。
跑道距离不过二、三百米之长,中间挺立三座靶台,人山人海的观众紧张得屏住气 息,目不转睛地注视那千钧一发的一瞬间。
跑马一剎那冲了过来,骑士举手间一箭飞出,若是连六米之内的靶心都不能射中, 满场就会爆发雷鸣般的笑声。
我喜欢看马蹄扬起滚滚尘烟,能让思绪追溯到春秋战国时代。骑士身上威风堂堂的 戎装,以及腰下挂梅花鹿皮的装束大概来自古代唐风。司仪头上带长尾巴的乌纱帽,也 像是中国古装戏里所常见。只有骑士左肩上的家纹,还有袖口边上的金丝绣蜻蜓,表明 他们属于武田流派的一个分支。流镝马弓术原来是镰仓时代武士玩弄箭术的马上运动, 不知为什么到了现代,竟和祈求“天下太平、五谷丰穰”的神祭放到一块。
散发泥土馥郁之味的这块田园乡土,最难得的还是沾了富士山的光。
过去西方人常把梅花的果实和李子、杏果混淆到一起,以plum一词翻译,但此单词 实为李果。ume是梅的日文发音,现代欧美人干脆将ume汇入英文外来语。曾我默林出售 农家腌制的渍梅干,产量虽多,却不及著名的和歌山县盛产的纪州南高梅好吃,味道太 咸,我含了一颗,眉毛皱成一块儿。产地不同的这两种渍梅干放在大百货商店的食品柜 台里,价格竟差两三倍。直到坐上巴士,一路在默林树海间行驶十多分钟,突然间看到 相模湾浩荡无边的大海,我才明白这一带地质完全是盐埕地性质。而倍受自然恩惠的和 歌山县纪州地区,因生长皮薄肉厚的优质梅果,每年要腌上两万三千吨,产量居日本第 一。
前年去英国探望女儿,在伦敦超市看到过日本的ume价格不菲。如今从梅果中提炼梅 膏、做成养生提神的补品,在欧洲市场也备受欢迎。
我曾制作过两罐梅酒,方法真是意外地简单。仅仅是按照比例放入糖和白酒,泡上 两个月就好。其中一罐放了一年后打开,味道更是醇厚甘口。梅酒是女人的酒,或者说 女人要是像梅酒那样单纯地有情有味,没有男人不爱。
赏梅季节里的各种便当,也是一道迷人的风景。我和先生带上小狗在海滩上席地而 坐,一边倾听大海的音乐,一边品味便当的味道,虽然舌头上天生的味蕾叫我时时想念 上海美食和台湾小吃,但是心情一愉快,就不在乎颜色中看的便当会冷到肠胃里。要用 暖水壶倒出热呼呼的酱汤,方能引出日本便当的各种滋味。
夕阳西下,赏梅终于收场。回到家里,发现拍摄的许多照片有一些好作品,又是兴 奋不已。想给疏久问候的友人传送照片,正苦苦思索E-mail里该写些什么,一首古诗从 脑海里跳出,是南朝宋诗人陆凯的《赠范晔》,以梅花作为传达友情的信物而别具一格 。这首诗正好可以拿来借用:
折梅逢驿使,寄与陇头人;江南无所有,聊赠一枝春。
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