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在法国昂热挖野菜
2007年04月08日21:21:06  [ 欧家大院信息]
 



狂欢节假期,我们没有出去滑雪渡假,决定举家开车回我先生雅克的老家——法国
昂热(Anger),去看望他年迈的父母。归心似箭的雅克一刻也不愿意在路上多停留,从卢
森堡到法国昂热750公里左右的路程,6个多小时就赶到了。到家迎接我们的是两位等待
以久、兴不奋已的老人和一桌丰盛的晚餐。

forex
  正餐过后,老人端来一盆绿油油、香喷喷的野菜——la mache (野莴苣 )。这可不
是在商店里能买到的,这些野莴苣是老奶奶一棵一棵地在田野里找到挖来的。我们两个
孩子高兴极了,迫不及待地给大家分配,而且毫不客气地给他们各自的盘里多放了几棵
。野莴苣是他们最喜欢吃的生菜,因为在我们那里比较贵,我只是偶尔才买。今天的野
莴苣可和平时吃的不一样,叶子比商店里买来的小,但更多、更绿;它们一棵棵紧紧的
、沉淀淀的,味道更脆、更有菜香味。看见孩子们这么喜欢吃野莴苣,奶奶说:“你们
来的正巧,现在正是挖野莴苣的季节,一年也就只有这么两三个星期可以挖到。”两个
孩子高兴地说:“是吗?那我们明天就去挖。”

  第二天午饭后我们和两个孩子拿着袋子和小勺子(用勺子挖野菜)出去找野菜了。雅
克父母住在四周一望无际的葡萄园附近,我们找野菜也是在这片葡萄园里进行。到了目
的地却满目是野草,我们傻眼了,哪些是草?哪些是野菜呀?这株苗看看,那棵草瞧瞧
,怎么都像野莴苣呢?我们拿着像野莴苣的野菜仔细地看,再闭上眼使劲地回想昨晚吃
的、以前吃的野莴苣的样子:一朵朵的,像盛开的绿叶花;每朵都有许多长长细细的叶
子,弯弯地垂落在四周;每片叶子都有小孩手指长短。“妈妈,这棵是吧?和我们吃过
的几乎一样!”十岁的女儿边说边给我看。“ 妈妈这棵也是吧?只是叶子有点红……可
能长老了就红了吧?”十二岁的儿子拿着手上的一棵草问我。我其实也真的不敢确认,
就对孩子们说:“去问爸爸吧。生在这、长在这的爸爸总该知道吧?”没想到书呆子的
爸爸看了看,皱着眉头说:“我可没挖过野菜呀!嗯,倒挺像我们吃过的野菜!”得到
了他的肯定后,我们像大海中失去方向的小船又找到了航线一样,高兴得不得了。

  我们就拿着这几棵做样子,看呀,找呀,挖呀……不到一小时我们就挖了一大袋。
我们高兴极了,开始你一言我一语地打起了美算盘:“这么多,今晚吃了还有明天的!
”我儿子说。“妈妈你再把核桃仁烤烤放进去,再放点香葱、蒜头会更好吃的。”女儿
又补充到。我说:“好主意!我要做得比奶奶做的更好吃!”

  在走回家的路上,辽阔的葡萄园四周静悄悄的,没有车声人影,我们完完全全融合
于大地和天空之间。我提议孩子们唱中国歌:“请把我的歌带回你的家,请把你的微笑
留下……”我们无拘无束地在这大自然的音乐厅里放声高唱。

  孩子们一蹦一跳地往回走。在离家还有二十多米远时,他们就迫不急待地大声喊起
来:“我们回来了!我们挖了好多野莴苣!”他们十分高兴,自豪地把他们的劳动成果
拿给奶奶看。奶奶一看,有些不情愿地说“可能没有多少可以吃的吧!”一听到此,我
有些失望,可孩子们仍不甘心,马上在桌上铺开报纸,把袋子里的东西全部倒在桌上,
要奶奶一个一个地鉴定。奶奶是熟手,看得很快:“这棵叶子形状一样,瞧,颜色不一
样、根不一样,是假野莴苣,不能吃;这棵是平着长的,叶子也大一点,还有一点毛,
不是野莴苣,不能吃;这棵叶茎有点红也不是野莴苣,不能吃……”

  就这样,我们辛辛苦苦挖来的野莴苣多数被奶奶判了“死刑”。看着被扔在一旁的
“假莴苣”,孩子们并没有气馁,他们对奶奶说:“没关系,现在我们知道了哪些是真
正的野莴苣。现在我们去挖真的来。”说着,他们已拿起袋子,叫上我又往葡萄园跑。


  一个小时后当我们再次让奶奶鉴定时,满满一袋都通过鉴定了。这下我们真的可以
吃到自己亲手挖的野菜了!看到这么多绿油油的野莴苣,儿子高兴地对我说:"妈妈,挖
野菜真好!又可以吃、又好玩,还可以学到新的东西,还呼吸到好多新鲜空气!以后我
们还回来挖野菜好吗?”

 
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