华谘处第五十九届厨师训练班将于3月26日开课，欢迎有意参加者报名。

华谘处西厨训练班自1985年起提供专业的厨艺训练，为学员投身食品服务业及迈向专业
厨师之路提供专业厨艺训练。厨师训练班是由芝加哥劳动力开发组（MOWD）、伊州商业
及经济机会部（DCEO）资助。符合低收入资格者除可免缴学费外，还可申请交通津贴、
托儿补助及其它补助。

课程内容包括西式烹饪技术、欧陆菜肴制法、食品装饰、食物卫生及安全守则等。毕业
后更可获颁毕业证书。历届毕业生先后受应聘于半岛、希尔顿、凯悦等大酒店，以及各
大学校、医院的饮食部。

该班为期16周，周一至周五每天上午8时至下午4时上课。凡年满18岁而略懂英语（能以
简单英语沟通）的伊利诺伊州居民均可报名参加。

有兴趣参加训练班者，可电（312）791-0418内线3611黄小姐查询详情，或亲临华人咨询
服务处（2141 Stan Court，Chicago，IL 60616）。由于名额有限，报名时间为周一至
周五上午9时至下午3时。