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[极速灭草] Kitchenaid food processor
[版面:省钱一族][首篇作者:frogkiki] , 2015年08月05日00:52:57 ,2384次阅读,5次回复
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frogkiki
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发信人: frogkiki (frogkiki), 信区: PennySaver
标  题: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug  5 00:52:57 2015, 美东)

缺点
1.做肉馅时如果有肉筋部分,哪怕是一点点,都打不碎,是一团。不如手动绞肉机好用。
2.菜切的太碎,出水多不说,还不好吃。
3.切片,切丝薄厚取决于你推入食材的速度和力度,手劲不匀,就薄厚不一。
4.不宜清洗还占地方。
5.可以和面,但效率不能和面包机相比。

无一是处,我已经放了快两年没用过了。

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kuzi
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发信人: kuzi (万年潜水员), 信区: PennySaver
标  题: Re: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug  5 15:01:01 2015, 美东)

同意,无一是处,我已经放了快五年没用过了。
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penrosky
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发信人: penrosky (Piggy), 信区: PennySaver
标  题: Re: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug  5 20:42:51 2015, 美东)

fp会用真的很好用,不会用是的确占空间碍事

1. 绞肉要先大块肉去筋膜、切成一寸丁,费事一点先冷冻30分钟,我没有过手绞的机
器,但我有过kitchenaid绞肉配件,我得说fp是省事多得多
2. 蔬菜下去之前一样要切成中小块,不应该有太碎的问题,因为要多碎是使用者眼睛
看著调整控制
3. 是需要经验,fp是比传统的削片刀快,但处理起来的确品质不是最好,中国菜的"丝
"不适合这样处理

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frogkiki
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发信人: frogkiki (frogkiki), 信区: PennySaver
标  题: Re: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug  5 21:52:49 2015, 美东)

我要是有那么勤快,就不用说了。又去筋膜,又切丁的,还要冷冻,我就宁可不吃了。

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※ 修改:·frogkiki 於 Aug  5 21:53:38 2015 修改本文·[FROM: 96.]
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miamiaxue
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发信人: miamiaxue (miamia), 信区: PennySaver
标  题: Re: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug  6 09:18:39 2015, 美东)

打肉馅ninja就不错,这是ninja干得最出色的一项。切蔬菜food processor一般都存在
搞得过碎的毛病,本来这种processor的设计就不可能切得那么恰到好处,剁白菜馅我
以前用过KA家的chopper很好用。
总之我一直都不喜欢food processor,干啥都不出众,除非特别贵得能搞那种果糊挺不
错。
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cyber334
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发信人: cyber334 (cyber), 信区: PennySaver
标  题: Re: [极速灭草] Kitchenaid food processor
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug  6 17:18:38 2015, 美东)

Kitchenaid很好用,揉面很好用。。。。。也就买过一个配件用来绞肉。。。当然肉要
先切成丁
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