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【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
[版面:拈花惹草][首篇作者:jmzjmz] , 2017年10月11日16:58:30 ,1385次阅读,30次回复
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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 11 16:58:30 2017, 美东)

各种蔬菜买了试验扦插,有的活,有的长得马马虎虎,但番薯叶好样的。

在超市里买了把番薯叶,摘了叶吃后的根就插土里了,我也只是听说可以插种,自己也
是第一次这么种番薯叶的,权当试验。在插种的蔬菜中,番薯叶是最喜人的。因为是第
一次种,所以全程我都拍照记录,明年还会插种,就不会再这么全程记录了,这生长日
记让我得到了很多第一手的资料。请点击看番薯叶的视频日记。
https://www.youtube.com/watch?v=Jne5j9g8CPs


番薯叶摘来放点大蒜炒一炒就很好吃,我这里做了个番薯叶红肠干贝的菜,也与你一起
分享。你们还有什么好做法的,也告诉我。
https://www.youtube.com/watch?v=auIvUrAZcYo


番薯叶味甘涩,性微凉。益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁
不通。现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,维生素C、B2、胡萝卜素及
α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜
素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,但草酸含量较高。番薯叶也含丰富的黄
酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗
病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。另外,近代科学研究也表明,甘薯叶和
块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利
于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关
节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。
一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。

就这么插种


长势不错,卖相也健康


摘了好多次,每次可炒一碗, 吃了一个夏天。



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※ 修改:·jmzjmz 於 Oct 11 20:35:08 2017 修改本文·[FROM: 76.]
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watermore
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发信人: watermore (后院是雨神山), 信区: gardening
标  题: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 12 00:01:35 2017, 美东)

赞心灵手巧!还会结红薯吗?


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※ 修改:·watermore 於 Oct 12 00:01:50 2017 修改本文·[FROM: 107.]
※ 来源:· 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 107.]

 
wuwd
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发信人: wuwd (woodhead), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 12 11:54:24 2017, 美东)

摘的时候只摘叶子, 不剪藤吗?
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oldgordon
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发信人: oldgordon (高山), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 12 20:14:13 2017, 美东)

赞研究精神,善于记录第一手资料
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lorchid
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发信人: lorchid (兰), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 14 18:42:30 2017, 美东)

我们小时候家里都是这么种的,当时我都不知道还可以从红薯发出苗来。现在偶尔吃一
下还行,小时候真是吃伤了啊
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ganlu
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发信人: ganlu (甘泉), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 12:13:15 2017, 美东)

视频做的很细致,菜很漂亮。

去年开始种菜,但地小,只能有选择的种几样。红薯苗、空心菜是首选,最适合我这种
新手加懒人了。可空心菜在我们北方长得一般,倒是这红薯苗很皮实,真是简单方便高
产,还好吃。

清炒也很不错,只需一点点油盐糖,翻炒时加少许水,一盘色泽碧绿、口感滑爽、清香
甘甜的原汁原味,很诱人。

再等段时间,你还可以收获白皮白心的白薯,非常香甜。

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ganlu
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发信人: ganlu (甘泉), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 12:22:51 2017, 美东)

去年入秋,看红薯苗长势不好,就清理掉,发现一些比鸡蛋大点的白薯,味道很好。今
年准备晚点拔掉,看看能否收获大点的。


【 在 watermore (后院是雨神山) 的大作中提到: 】
: 赞心灵手巧!还会结红薯吗?



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ganlu
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发信人: ganlu (甘泉), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 12:29:36 2017, 美东)

嫩的藤(或叫茎)也可以吃。从顶部以下3、4 片叶子连茎剪下,还可以往下摘2、3片
绿叶,只要嫩的都行。


【 在 wuwd (woodhead) 的大作中提到: 】
: 摘的时候只摘叶子, 不剪藤吗?



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ganlu
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发信人: ganlu (甘泉), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 12:31:25 2017, 美东)

是这样啊,那只能少吃了。


【 在 lorchid (兰) 的大作中提到: 】
: 我们小时候家里都是这么种的,当时我都不知道还可以从红薯发出苗来。现在偶尔吃一
: 下还行,小时候真是吃伤了啊



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happybaby
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发信人: happybaby (福娃), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 15:26:56 2017, 美东)

嗯,我都打算明年都种西红柿和红薯了。真是不用操心的植物,生长期还长,红薯叶还
抗癌,全身是宝。
其他的植物真是各种状况。

【 在 jmzjmz (me) 的大作中提到: 】
: 各种蔬菜买了试验扦插,有的活,有的长得马马虎虎,但番薯叶好样的。
: 在超市里买了把番薯叶,摘了叶吃后的根就插土里了,我也只是听说可以插种,自己也
: 是第一次这么种番薯叶的,权当试验。在插种的蔬菜中,番薯叶是最喜人的。因为是第
: 一次种,所以全程我都拍照记录,明年还会插种,就不会再这么全程记录了,这生长日
: 记让我得到了很多第一手的资料。请点击看番薯叶的视频日记。

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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 17:54:39 2017, 美东)

没结红薯,我把叶子吃了,好像不会结。
【 在 watermore (后院是雨神山) 的大作中提到: 】
: 赞心灵手巧!还会结红薯吗?



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 17:55:43 2017, 美东)

开始只摘叶子,后来全剪了盛下下面的,剪的又插,又长一片。
【 在 wuwd (woodhead) 的大作中提到: 】
: 摘的时候只摘叶子, 不剪藤吗?



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 17:56:51 2017, 美东)

第一次种就记录,以后知道了就懒的做了,这样印象深刻,下次种就有经验了。
【 在 oldgordon (高山) 的大作中提到: 】
: 赞研究精神,善于记录第一手资料



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 17:57:41 2017, 美东)

现在自己种着吃,小时候没吃过,所以蛮有兴趣的。
【 在 lorchid (兰) 的大作中提到: 】
: 我们小时候家里都是这么种的,当时我都不知道还可以从红薯发出苗来。现在偶尔吃一
: 下还行,小时候真是吃伤了啊



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 18:00:01 2017, 美东)

我都拔掉了,我要翻土种tulip,所以都拔了,明年试着再种种看能不能结白薯。

我插了空心菜,很失败。
【 在 ganlu (甘泉) 的大作中提到: 】
: 视频做的很细致,菜很漂亮。
: 去年开始种菜,但地小,只能有选择的种几样。红薯苗、空心菜是首选,最适合我这种
: 新手加懒人了。可空心菜在我们北方长得一般,倒是这红薯苗很皮实,真是简单方便高
: 产,还好吃。
: 清炒也很不错,只需一点点油盐糖,翻炒时加少许水,一盘色泽碧绿、口感滑爽、清香
: 甘甜的原汁原味,很诱人。
: 再等段时间,你还可以收获白皮白心的白薯,非常香甜。



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 18:01:11 2017, 美东)

我拔掉的时候没看见地里有白薯。
【 在 ganlu (甘泉) 的大作中提到: 】
: 去年入秋,看红薯苗长势不好,就清理掉,发现一些比鸡蛋大点的白薯,味道很好。今
: 年准备晚点拔掉,看看能否收获大点的。



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jmzjmz
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发信人: jmzjmz (me), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 16 18:02:23 2017, 美东)

我是瞎种,才发现这个太容易种了。
【 在 happybaby (福娃) 的大作中提到: 】
: 嗯,我都打算明年都种西红柿和红薯了。真是不用操心的植物,生长期还长,红薯叶还
: 抗癌,全身是宝。
: 其他的植物真是各种状况。



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y1451
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发信人: y1451 (yellowtiger), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 17 20:33:36 2017, 美东)

59-60年代都吃怕了,现在有钱人才吃,健康菜,其实不好吃,太滑流像鼻涕,凉拌,
沙茶酱,豆腐乳,蒜蓉辣椒等我都试过,太座就是不喜欢吃。 想吃红薯就不能吃叶子

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salinda
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发信人: salinda (salinda), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 17 21:34:46 2017, 美东)

好厉害,赞一个!
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y1451
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发信人: y1451 (yellowtiger), 信区: gardening
标  题: Re: 【金秋十月】零成本插插 番薯叶获宠 家常美味好营养
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 17 22:35:47 2017, 美东)

前天还做了鲜虾猪肉红薯叶水饺,害我今天才吃完,家里的男人是仆人和垃圾桶。
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