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【夏季征文】Cool吃葡萄柚
[版面:拈花惹草][首篇作者:sima00] , 2012年08月30日13:14:46 ,622次阅读,41次回复
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sima00
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发信人: sima00 (sima00), 信区: gardening
标  题: 【夏季征文】Cool吃葡萄柚
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 30 13:14:46 2012, 美东)

新买房子时,LD很烦邻家的树枝伸进我家后院。我老眼昏花地一看,乐了。这看似是一
棵树,其实有两种果枝:柠檬和葡萄柚,并且都是我喜欢的。当然,我们凤凰城不缺这
类柑橘属植物。我一般想吃了,在Craigslist上发个帖,总能找到免费的柠檬、橙子和
葡萄柚。这也就我们凤凰城能有这福利,哈哈!但一旦自家后院就有,那感觉确实不同。
另外,葡萄柚可以挂在树上很多年,这就容易形成不同年份的葡萄柚同时挂在树上的特
异景观。我每每站在葡萄柚树下欣赏不同年份的葡萄柚,真的是一种很奇特的享受。


Cool吃葡萄柚,在红脖子中确实很流行。葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏
酸、带苦味及麻舌味。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备
的水果和饮料。这里的cool,还有一层“苦”的涵义。目前流行一种饮食理念就是吃“
苦”,或谓之cool吃,而不再是吃“甜”。
“葡萄柚饮食”是一种减肥食谱。美国一项最新研究发现,这种饮食方法确实有其独
特减肥疗效。据《新科学家》报道,美国斯克里普斯营养和代谢研究中心为期3个月、
涉及100名肥胖成年人的研究表明,每日正常三餐都吃上半个葡萄柚,可减掉平均3.6磅
,效果好的可减掉多达10磅;而对照组中,三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉0.5磅。
吃葡萄柚可能还有助于降低患糖尿病的风险,因为研究人员发现“葡萄柚”组成年人体
内葡萄糖水平均有所下降。研究人员相信,葡萄柚中的酶“影响”了人体利用和吸收糖
分的方式,使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。
葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维,可以说浑身是宝,对混
合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。实验证明,
坚持每天食用1个葡萄柚两年以上,皮肤不长痘,恢复到细滑白嫩。


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