发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: 快过年了，吃起。。加了几个小做法
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 23:27:58 2013, 美东)

看了一下日历，再过十来天就过年了呀，貌似还没有什么气氛，上几个小菜把，最近做
的。

先上一个蛋糕，前几天同学过生日，做了个蛋糕庆祝，口感很清淡。




上个小菜，萝卜干，我自创的用烤箱warm档烘干萝卜条，不需要晒，方便快捷。

做法：
第一次做，百度了一下后，基本上就凭乱蒙了，评价还不错。分享一下吧。

青皮萝卜洗干净，切条，撒少许盐，杀水。然后我又用清水洗了一下，摆到烤盘里，然
后放入烤箱warm一下午， 萝卜缩成小虫子样子。

然后把萝卜干放进开水里（或者温水里），泡发。

再次沥干水后，放在容器里，加入：盐，糖，酱油，辣椒面，花椒面，辣椒油，一点点
醋，搅拌即可。我是第二天吃的，吃前加香油，味道很好。

三三贴心提醒：腌制食品对身体不好，注意少吃。


经过漫长的等待，香肠终于可以吃了，成功。


再上几个烧烤
第一次尝试做羊排，好做，味道也不错，没有什么膻味。

我做的是偷懒版，方子是这样滴
1新鲜法式羊排（约12根）洗净擦干；2少许红葡萄酒，海盐，黑胡椒粉抹匀；肉厚处以
刀尖划小口塞入新鲜蒜片和迷迭香；3冰箱冷藏腌制2小时；4烤箱预热200C，烤盘加盖
铝箔纸封好，烤一小时；5将温度调至最高火（broil）并移烤盘至最接近上火处，两面
各烤5-8分钟至表面金黄。

我的偷懒版，海盐，黑胡椒，蒜末涂在羊排上。橄榄油稍微炒一下炒洋葱萝卜，盛到一
个可以入烤箱的锅里，然后把羊排放上面，撒点红葡萄酒，烤，400°，三十分钟就行
了。羊排挺嫩的。


羊肉串，烤箱烤的，没有更专业的设备，这个也能解解馋。


竹签在水里泡一下，然后羊肉切前洗一下（注意，切后不要洗了，这是我yoyo告诉我的
，能保持羊肉的鲜美），然后放盐，辣椒面，自然面等调料，我是根据传统羊肉串的做
法，没有放其他的料，其实你可以根据自己的口味调味。穿到竹签里，我担心味道不够
，烤前又撒点调料。烤的时候，400°，12分钟就好了。
我是这样操作的：，尽量腾空


还烤了虾，，


考虑节约能源，还放了几个玉米


最近最爱的布丁，没焦糖。


圣诞节时候做的蛋糕，凹了个造型


嗯，再来点小酒吧




祝各位身体好，胃口好。


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※ 修改:·looklook33 於 Feb  1 10:50:08 2013 修改本文·[FROM: 99.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 99.]

此主题相关图片如下：

发信人: yoyole (悠悠乐), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 23:40:35 2013, 美东)

太贤惠了太能干了
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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 173.]

发信人: redalarm19 (pp), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 23:43:07 2013, 美东)

求蹭饭 ：）

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※ 修改:·redalarm19 於 Jan 31 06:27:45 2013 修改本文·[FROM: 76.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 76.]

发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 23:44:21 2013, 美东)

哈哈，其实不贤惠呀，大头最知道。



【 在 yoyole (悠悠乐) 的大作中提到: 】
: 太贤惠了太能干了



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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 99.]

发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 30 23:46:41 2013, 美东)

哈哈哈哈哈， 19哥你太能搞了，

等召唤！话说也好久没见你了。


【 在 redalarm19 (pp) 的大作中提到: 】
: 求蹭饭 ：）
: http://i1077.photobucket.com/albums/w473/redalarm19/photo1_zpsc920c0c2.jpg
: http://i1077.photobucket.com/albums/w473/redalarm19/photo2_zpsedab0e9c.jpg



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发信人: MAF (麦麸), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 02:42:38 2013, 美东)

只吃过你的甜点，还没吃过你的肉啊


【 在 looklook33 (大头的三三) 的大作中提到: 】
: 看了一下日历，再过十来天就过年了呀，貌似还没有什么气氛，上几个小菜把，最近做
: 的。
: 先上一个蛋糕，前几天同学过生日，做了个蛋糕庆祝，口感很清淡。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131120137040.jpg
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/537499322013013112054506.jpg
: 上个小菜，萝卜干，我自创的用烤箱warm档烘干萝卜条，不需要晒，方便快捷。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131120250087.jpg
: 经过漫长的等待，香肠终于可以吃了，成功。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131121049054.jpg
: 再上几个烧烤
: ...................


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发信人: kissingfish (暖暖如斯), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 13:03:04 2013, 美东)

能求萝卜干、羊排和羊肉串的菜谱吗？
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发信人: fishyl (木鱼儿), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 14:15:23 2013, 美东)

三三的贴要顶，三三你的布丁里应该放点儿香草的呀。
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发信人: duck1980 (yaya), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 15:24:07 2013, 美东)

口水不停的流
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发信人: zaosen (leng), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 15:24:17 2013, 美东)

求三三的老公体重。。。。
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发信人: HGTVs (CozyHome), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 17:57:42 2013, 美东)

公司键盘不防水！！

【 在 looklook33 (大头的三三) 的大作中提到: 】
: 看了一下日历，再过十来天就过年了呀，貌似还没有什么气氛，上几个小菜把，最近做
: 的。
: 先上一个蛋糕，前几天同学过生日，做了个蛋糕庆祝，口感很清淡。




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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 98.]

发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 19:03:51 2013, 美东)

放了，就是因为香草我最近才爱上布丁了 太好吃了 呵呵

你怎么用的香草夹？

【 在 fishyl (木鱼儿) 的大作中提到: 】
: 三三的贴要顶，三三你的布丁里应该放点儿香草的呀。



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发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 19:04:31 2013, 美东)

稍等哈 晚点上菜谱
【 在 kissingfish (暖暖如斯) 的大作中提到: 】
: 能求萝卜干、羊排和羊肉串的菜谱吗？



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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 208.]

发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 19:07:28 2013, 美东)

哎 我心中的痛呀

【 在 zaosen (leng) 的大作中提到: 】
: 求三三的老公体重。。。。



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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 208.]

发信人: looklook33 (大头的三三), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 19:08:02 2013, 美东)

哈哈
我赔。
【 在 HGTVs (CozyHome) 的大作中提到: 】
: 公司键盘不防水！！



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发信人: SummerRose (Rose), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 20:15:11 2013, 美东)

赞！
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发信人: fishyl (木鱼儿), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 20:24:39 2013, 美东)

我用来做面包了，果然比用extract香多了，下次再烤点儿饼干。
【 在 looklook33 (大头的三三) 的大作中提到: 】
: 放了，就是因为香草我最近才爱上布丁了 太好吃了 呵呵
: 你怎么用的香草夹？



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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 98.]

发信人: wjohn (王★约翰), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 20:54:54 2013, 美东)

要是我是煤老板，一定纳你做小三！

【 在 looklook33 (大头的三三) 的大作中提到: 】
: 看了一下日历，再过十来天就过年了呀，貌似还没有什么气氛，上几个小菜把，最近做
: 的。
: 先上一个蛋糕，前几天同学过生日，做了个蛋糕庆祝，口感很清淡。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131120137040.jpg
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/537499322013013112054506.jpg
: 上个小菜，萝卜干，我自创的用烤箱warm档烘干萝卜条，不需要晒，方便快捷。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131120250087.jpg
: 经过漫长的等待，香肠终于可以吃了，成功。
: http://img14.poco.cn/mypoco/myphoto/20130131/12/5374993220130131121049054.jpg
: 再上几个烧烤
: ...................



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发信人: hothouston (丫头), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 21:59:57 2013, 美东)

求秘方，在如此美食下，你是如何保持体重。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 98.]

发信人: liuruju (七品知县), 信区: Texas
标  题: Re: 快过年了，吃起。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 22:16:32 2013, 美东)

擦
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