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山东戗面大馒头实在是太好吃了
[版面:齐鲁青未了][首篇作者:wancclg] , 2017年05月19日08:04:44 ,565次阅读,0次回复
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发信人: wancclg (wancclg), 信区: Shandong
标  题: 山东戗面大馒头实在是太好吃了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 19 08:04:44 2017, 美东)


看着都是馒头,但是山东戗面大馒头吃着确实口感不一样,有一种很劲道的感觉,而且
据说一般是手工的,机器做出来的馒头没有嚼劲,而且用到切成馒头片的时候容易碎成
渣,但是山东戗面馒头就不会。

我发现在北方其他城市,比如北京,只要哪个小区附近新开了一家山东戗面馒头的店铺
,那简直就要排队才可以买得到啊,太受欢迎了,甚至有人大老远的开车过来买馒头。

我能说其实只有豆腐乳,没有菜,我都可以吃个山东戗面馒头么,真的是不需要过多的
下饭菜,馒头本身就已经非常好了,这种口感,绝壁不是那些垃圾馒头可以比得了的。

都说山东人喜欢硬的,饼也硬,煎饼也硬,我觉得这就是一种嚼劲带来的愉悦感觉吧,
太软烂的东西毫无口感,我还是喜欢吃山东这种嚼劲劲道的大馒头。

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