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方便面起死回生启示多
[版面:中国大陆][首篇作者:xiaomifengg] , 2018年11月08日03:30:21 ,64次阅读,0次回复
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xiaomifengg
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发信人: xiaomifengg (小峰), 信区: Mainland
标  题: 方便面起死回生启示多
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 8 03:30:21 2018, 美东)

曾几何时,有人预言“外卖兴起、消费升级,方便面死定了”。统计数据显示,2016年
我国方便面销量整体下滑,而且不只一家投行调整了方便面生产企业的投资评级,称这
一产业“投资前景黯淡”。然而,2017年以来,方便面销量回升,呈现良好增长态势,
今年上半年销量增长4.5%,销售额增长8.6%,整个行业净利润也实现同步增长。

随着近几年市场的发展,外卖的兴起,方便面的销量受到了极大的影响。行业巨头康师
傅、统一的各项调整也影响着整个行业的发展,让人捉摸不透,不利好的消息更是让人
感觉到方便面行业已经日暮西山。

方便面行业为何近期“起死回生”?主要原因还是企业发力创新。这两年来,方便面生
产企业可谓使出了浑身解数,不断推出兼具营养与美味的创新产品,最大程度减少“工
业味儿”,使产品回归传统与天然。品种越来越多,口味越来越好,料包越来越讲究营
养和健康,不仅吸引了加班工作的年轻人,不少老年人和儿童也喜欢上了方便面。

从低价、降价竞争到中高端产品热销,从原来单一品种的标准化口味向更丰富、多元的
口味发展,方便面行业的兴衰给人们以深刻启示:消费市场要靠创新培育,消费潜力要
靠创新挖掘。传统产业在互联网时代是否还有旺盛生命力,取决于生产工艺和设计理念
上的创新。小到一包方便面,大到汽车、高铁、商用大飞机,道理基本都是一样的,市
场经济没有“夕阳”产业,只有“夕阳”企业和理念。任何时候,消费者的需求和市场
潜力都是可以通过生产企业的技术创新、产品升级来培育的。

传统企业要发展,唯有创新,特别是一些已经陷入困境的企业,与其叫苦埋怨,还不如
自求突破,锐意创新,这才是自救的“大招”。我们期待更多事关百姓生活的产业能够
不断创新,像方便面行业那样,在消费升级大潮中呈现新的活力,既开拓自身广阔的市
场空间,又更好地满足百姓多元化消费需求。
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:162.]

 
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