当前在线人数6652
首页 - 分类讨论区 - 华人世界 - 日本版 - 同主题阅读文章

此篇文章共收到打赏
0

  • 10
  • 20
  • 50
  • 100
您目前伪币余额:0
未名交友
[更多]
[更多]
日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
[版面:日本][首篇作者:gangyi] , 2018年02月12日00:39:36 ,3955次阅读,8次回复
来APP回复,赚取更多伪币 关注本站公众号:
[分页:1 ]
gangyi
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 1 ]

发信人: gangyi (刚毅), 信区: Japan
标  题: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 00:39:36 2018, 美东)

日本便当不适合加热。如紫菜饭团就是常温就可以使用,不需要加热,如果加热了不但
外面的紫菜不行,而且味道变异,影响食欲。虽然日本人虽然吃冷饭团,但很多人不注
意,其实他们是一边喝热茶或者热的味噌汁,一边吃饭团。其实很多寿司店就是这样,
冷的寿司,与热茶组合,是标配,从来没有看到有热寿司出售,寿司就是要吃低温时才
会觉得好吃。把冷饭变得好吃是日本人的一项创造。很少看到有人用微波炉热饭菜,但
是热茶,与热的味噌汁一直提供,这就是巧妙地缓解了冷,取得了平衡。

日本有吃冷食物的习惯,就像很多小孩子在冬天穿短裤一样,只要习惯了就不会觉得有
什么问题。常温便当也是日本传统之一。日本便当的历史可以追溯到平安时代,当时外
出旅行与打仗军人都是吃行厨或者屯食,也是在出门前准备的食物,在路上食用,日本
很少有在路边垒灶做饭,但有很多茶室会提供热茶。当时准备路上食用的食物主要是握
饭,也就是现在饭团,或者寿司的前身。到了江户时代,社会安定,从江户到大阪一路
有住宿,但路上餐厅很少需要自带食物,这就是便当的开端。而江户行乐与歌舞伎发达
,在观看中也要吃便当充饥。

由于有些便当比如鳗鱼便当、牛肉盖浇饭便当、烤牛舌便当等确实适合加热吃,所以,
现在加热吃便当的日本人也越来越多。因此,更确切的说,应该说是相比于吃热便当的
人吃冷便当的人更多而已。

在这样一个以吃冷食为传统的便当大国里,国民对冷食几乎免疫就是自然的了,何况,
有些日餐,确实只有吃冷的才更觉美味。就比如日本大米,热腾腾喷香的米饭配上味噌
汤固然好吃,可因为日本米的固有清香,冷食同样别有一番风味。像日本的饭团,内藏
各种各样的馅料,外包海苔,吃起来清香四溢,令人回味无穷。
--

※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM:172.]

 
ninja345
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 2 ]

发信人: ninja345 (五岳真形), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 22:19:54 2018, 美东)

我老看成:日本人吃大便也吃不上热的。。。

LOL
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 24.]

 
ninja345
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 3 ]

发信人: ninja345 (五岳真形), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 22:20:31 2018, 美东)

吃便当 这个词太难听了,哪里的方言?
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 24.]

 
guiyiffs1
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 4 ]

发信人: guiyiffs1 (Gyffs), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 22:37:09 2018, 美东)

习惯成自然

---
在日常生活当中,最要好的朋友之间都会有摩擦,也会因为这些摩擦产生误会,以至于
成为一个陌路人。每当夜深人静的时候,我们仰望着星空,总会想到过去那些美好的回
忆。友情的深浅那是铭记在心中的感情,能够原谅别人的缺点,那就是因为你拥有了无
私的慈悲心。
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 73.]

 
flyingsoul
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 5 ]

发信人: flyingsoul (flyingsoul), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 12 22:58:51 2018, 美东)

便当在吴语里是北方话方便的意思。
不知道是不是与古代在吴语地区的日本和尚有关?

【 在 ninja345 (五岳真形) 的大作中提到: 】
: 吃便当 这个词太难听了,哪里的方言?



--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 98.]

 
vincentsjtu
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 6 ]

发信人: vincentsjtu (联合国采购&国际会议), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 13 02:28:56 2018, 美东)


我也喜欢吃冷的,中国菜太烫了,不喜欢吃
--
※ 来源:·iOS 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 116.]

 
flemns
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 7 ]

发信人: flemns (flemns), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 13 10:14:37 2018, 美东)

Wow
【 在 gangyi (刚毅) 的大作中提到: 】
: 日本便当不适合加热。如紫菜饭团就是常温就可以使用,不需要加热,如果加热了不但
: 外面的紫菜不行,而且味道变异,影响食欲。虽然日本人虽然吃冷饭团,但很多人不注
: 意,其实他们是一边喝热茶或者热的味噌汁,一边吃饭团。其实很多寿司店就是这样,
: 冷的寿司,与热茶组合,是标配,从来没有看到有热寿司出售,寿司就是要吃低温时才
: 会觉得好吃。把冷饭变得好吃是日本人的一项创造。很少看到有人用微波炉热饭菜,但
: 是热茶,与热的味噌汁一直提供,这就是巧妙地缓解了冷,取得了平衡。
: 日本有吃冷食物的习惯,就像很多小孩子在冬天穿短裤一样,只要习惯了就不会觉得有
: 什么问题。常温便当也是日本传统之一。日本便当的历史可以追溯到平安时代,当时外
: 出旅行与打仗军人都是吃行厨或者屯食,也是在出门前准备的食物,在路上食用,日本
: 很少有在路边垒灶做饭,但有很多茶室会提供热茶。当时准备路上食用的食物主要是握
: ...................



--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 65.]

 
joyyoung
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 8 ]

发信人: joyyoung (老鬼), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 13 12:56:10 2018, 美东)


便当应该是音译,日语 弁当, 英语 bento
--
※ 来源:·iOS 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 67.]

 
dimorphism
进入未名形象秀
我的博客
[回复] [回信给作者] [本篇全文] [本讨论区] [修改] [删除] [转寄] [转贴] [收藏] [举报] [ 9 ]

发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Japan
标  题: Re: 日本人吃便当的时候不加热直接吃冷的
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 13 17:29:34 2018, 美东)

有些东西我也喜欢吃冷的
--
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 107.]

[分页:1 ]
[快速返回] [ 进入日本讨论区] [返回顶部]
回复文章
标题:
内 容:

未名交友
将您的链接放在这儿

友情链接


 

Site Map - Contact Us - Terms and Conditions - Privacy Policy

版权所有,未名空间(mitbbs.com),since 1996