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奔自制的河北家常俩菜,当季新鲜时蔬
[版面:长城内外][首篇作者:cunlove] , 2017年09月14日02:23:45
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cunlove
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发信人: cunlove (cunlove), 信区: Hebei
标  题: 奔自制的河北家常俩菜,当季新鲜时蔬
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 14 02:23:45 2017, 美东)

河北菜其实没有什么太大的特色,在中国几大菜系里也没有它的一席之地,但是我不得
不说,河北的饭菜吃着叫人很舒服,就是你吃的很饱了,胃都不会太难受,要说是养生
的饭菜,那河北菜是很棒的。

我自己炒了两个典型的河北人家里经常吃的菜,对啦,河北菜有个最大的特点,就是节
省调料,你不用放什么五花八门的调料去烹制,只要有盐,酱油,醋,油,再有点白糖
,就行了,甚至五香粉都是可有可无的,因为不需要。

我这俩家常菜,都是现在正当季的蔬菜,选用应季的最新鲜的蔬菜是又便宜又好吃,这
是会过日子的人的表现,哈哈哈,一个口蘑炒肉,一个是蒜黄炒肉,搭配清淡的大米粥
和大馒头,这样的饭菜吃了是养胃的,虽然不麻辣,也不香辣,但是吃起来却很下饭。

因为有粥,所以我做的稍微咸了一丢丢,其实也不是太咸,但是总要下饭的,没有味道
是不行的,不过好在肉肉本身就有很香的味道,所以我只放了一点盐和一点酱油,其他
的调料统统没有,调料越少我觉得是越健康的,吃到的是食物原有的香味。

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cunlove
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发信人: cunlove (cunlove), 信区: Hebei
标  题: Re: 奔自制的河北家常俩菜,当季新鲜时蔬
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 14 02:24:26 2017, 美东)

偶觉得还是挺成功的做的
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kammy
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发信人: kammy (kammy), 信区: Hebei
标  题: Re: 奔自制的河北家常俩菜,当季新鲜时蔬
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 15 00:04:00 2017, 美东)

想吃
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