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七岁女童因为吃了这个性命不保
[版面:豆蔻年华][首篇作者:ggnois] , 2018年08月09日23:14:50 ,1416次阅读,3次回复
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ggnois
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发信人: ggnois (ggnois), 信区: Girl
标  题: 七岁女童因为吃了这个性命不保
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 23:14:50 2018, 美东)

夏季高温,炎热的天气很影响人的胃口,感觉什么都吃不下,一道清新爽口的凉拌菜应
该是最受欢迎的吧,但是日常中一些蔬菜的小细节不处理可能会造成很严重的后果的。

木耳大家都知道可以炒也可以凉拌,肉肉的很好吃,但是木耳在吃之前要用水泡开,泡
的时间久了就会引起霉变,7岁小女孩雯雯(化名),因为吃了浸泡了两天两夜的黑木
耳中毒,导致全身多脏器功能衰竭,在杭州的浙江大学医学院附属儿童医院ICU抢救了
一个多星期,全身血液置换了4次,依然没能醒过来,目前生命垂危。
浙大儿院重症监护室副主任叶盛介绍,雯雯来的时候是昏迷状态,肝功能检查结果显示
,她的谷丙转氨酶指标接近5000U/L(正常值小于50U/L),超出正常值将近100倍,还
有严重的黄疸。更棘手的是,除了肝功能衰竭,雯雯同时伴有呼吸系统、血液系统、神
经系统、循环系统的衰竭。一般人4项器官衰竭救治率就几乎为零,所以雯雯生还的几
率渺茫。

那为什么木耳会产生剧毒呢?
黑木耳所携带的椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃,最适宜生长的温度为37℃。夏
季高温天气,又长时间处于潮湿环境,这两个因素叠加,为细菌滋生和产生毒素提供了
有利条件。


特别要提醒大家注意的是,尽管“椰毒假单胞菌”容易被高温破坏杀死,但是它所产生
的“米酵菌酸”毒素却是耐高温的。也就是说,一旦形成了“米酵菌酸”毒素,烧不死
,煮不灭,人体摄入后,会随着血液流动,到达人体各个脏器,对各脏器造成损害。

“更棘手的是,对于米酵菌酸,目前医学上没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如
果中毒不严重,还有机会抢救,如果毒素已经到达各脏器,已经造成的损伤往往是不可
逆的。”

流行病学资料显示,在细菌性食物中毒当中,“米酵菌酸”毒素是致死率最高的细菌毒
素之一,死亡率高达50%以上。


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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Girl
标  题: Re: 七岁女童因为吃了这个性命不保
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 15:07:35 2018, 美东)

好恐怖的感觉
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Girl
标  题: Re: 七岁女童因为吃了这个性命不保
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 15:07:48 2018, 美东)

我最喜欢吃凉拌木耳了
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Girl
标  题: Re: 七岁女童因为吃了这个性命不保
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 15:07:56 2018, 美东)

小姑娘RIP
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