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【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
[版面:画饼充饥][首篇作者:thymeee] , 2015年02月28日10:01:53 ,1849次阅读,15次回复
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thymeee
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发信人: thymeee (节省味道), 信区: Food
标  题: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 10:01:53 2015, 美东)




家乡,清晰简单,在地球的那一端;
家乡的味道,缥缈难寻,只在久而不得后,跳将出来,才让你醒悟:这个味道,纵使是
跳进忘川河,也已 在舌头上,打下过记号。

我小时候,东西并不丰富。可是每个小东西,却可以带来非凡的快乐。哪怕一只蛋,一
块糖。有段时间,曾经去和乡下的奶奶一起住。那是个一块腌肉,能吃半年的时代。可
是奶奶能够每天让仙女变出一块糖,藏在房间里的一个地方。于是,找糖,就成了我每
天期待无比的日常工作。

和父母在一起后,日子也不富裕,也是平平淡淡的过。可是,我怎么也不能忘掉,在每
次生病后,才能吃到的鸡蛋饼。就是面里,打些鸡蛋,一点点的油,摊好的厚厚的饼。
因为,因病吃不下饭的我,会连吃下好几块。

想起来,故乡的味道,该是我们被爱的回忆。所以,才历久弥新。也让我知道,如何去
对待家人和下一代。

再发一次不引起大家共鸣的“无字家书”。因为它在我的舌尖上,美味非凡。








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※ 修改:·thymeee 於 Feb 28 12:15:07 2015 修改本文·[FROM: 107.]
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sequel
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发信人: sequel (暴力云), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 15:08:58 2015, 美东)

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EA
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发信人: EA (), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 15:27:11 2015, 美东)

不爱吃这种面面的没劲道的饼,过去爱吃因为物质匮乏,难道你现在还爱吃?

【 在 thymeee (节省味道) 的大作中提到: 】
: 家乡,清晰简单,在地球的那一端;
: 家乡的味道,缥缈难寻,只在久而不得后,跳将出来,才让你醒悟:这个味道,纵使是
: 跳进忘川河,也已 在舌头上,打下过记号。
: 我小时候,东西并不丰富。可是每个小东西,却可以带来非凡的快乐。哪怕一只蛋,一
: 块糖。有段时间,曾经去和乡下的奶奶一起住。那是个一块腌肉,能吃半年的时代。可
: 是奶奶能够每天让仙女变出一块糖,藏在房间里的一个地方。于是,找糖,就成了我每
: 天期待无比的日常工作。
: 和父母在一起后,日子也不富裕,也是平平淡淡的过。可是,我怎么也不能忘掉,在每
: 次生病后,才能吃到的鸡蛋饼。就是面里,打些鸡蛋,一点点的油,摊好的厚厚的饼。
: 因为,因病吃不下饭的我,会连吃下好几块。
: ...................




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sequel
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发信人: sequel (暴力云), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 15:50:20 2015, 美东)

肠胃不好的表示还爱特别吃这种饼。。

【 在 EA () 的大作中提到: 】
: 不爱吃这种面面的没劲道的饼,过去爱吃因为物质匮乏,难道你现在还爱吃?



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EA
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发信人: EA (), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 17:59:27 2015, 美东)

可能个人口味有关。我爱吃煎饼果子的摊饼,虽说都是糊糊做的,煎饼就劲道多了。

【 在 sequel (暴力云) 的大作中提到: 】
: 肠胃不好的表示还爱特别吃这种饼。。




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futures
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发信人: futures (澈 & Bee Happy), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 18:59:09 2015, 美东)

煎饼不是面粉做的吧?
【 在 EA () 的大作中提到: 】
: 可能个人口味有关。我爱吃煎饼果子的摊饼,虽说都是糊糊做的,煎饼就劲道多了。



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hwu72
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发信人: hwu72 (独孤求菜), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 19:00:26 2015, 美东)

这种带记忆的饼,脑子和舌头一起享用,是不一般。
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EA
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发信人: EA (), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 20:24:50 2015, 美东)

据说有绿豆粉,我没实践过

【 在 futures (澈 & Bee Happy) 的大作中提到: 】
: 煎饼不是面粉做的吧?




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lxingbo
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发信人: lxingbo (bobo), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 20:40:15 2015, 美东)

过去没吃过,现在还挺爱吃的,汗
【 在 EA () 的大作中提到: 】
: 不爱吃这种面面的没劲道的饼,过去爱吃因为物质匮乏,难道你现在还爱吃?



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truelove27
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发信人: truelove27 (truelove), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 28 22:28:24 2015, 美东)

这是我唯一会做的像样的饼了。。。
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EA
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发信人: EA (), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 00:49:54 2015, 美东)

你还可以把西葫芦擦成丝,和在面糊里,在烙,叫糊塌子。不过我也不爱吃。

【 在 lxingbo (bobo) 的大作中提到: 】
: 过去没吃过,现在还挺爱吃的,汗




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lxingbo
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发信人: lxingbo (bobo), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 07:28:44 2015, 美东)

我一般都是放很多韭菜, 或者葱, 或者香菜。 嘿嘿。
而且我摊的是非常薄的。

你说的让我想起小时候吃的油墩子, 用的是萝卜丝。

【 在 EA () 的大作中提到: 】
: 你还可以把西葫芦擦成丝,和在面糊里,在烙,叫糊塌子。不过我也不爱吃。



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thymeee
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发信人: thymeee (节省味道), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 10:00:38 2015, 美东)

嗯,我贴的图里,是加的胡萝卜丝。

放你说的东西一定比较好吃,

不过怎么摊薄呢?

【 在 lxingbo (bobo) 的大作中提到: 】
: 我一般都是放很多韭菜, 或者葱, 或者香菜。 嘿嘿。
: 而且我摊的是非常薄的。
: 你说的让我想起小时候吃的油墩子, 用的是萝卜丝。



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mermaidyu
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发信人: mermaidyu (家有三猫:毛团老虎和小咪), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 19:15:18 2015, 美东)

我今天早晨给自己煎蛋的时候,也想起了这种鸡蛋饼。

那时我上中学,每天早上妈妈煎了这种鸡蛋饼,热乎乎香喷喷的,
我一度受宠若惊,因为家里并不富裕,
后来我妈才告诉我,其实就是面饼上摊了一层薄薄的鸡蛋
可是那种好吃的味道一直留在记忆里。

【 在 thymeee (节省味道) 的大作中提到: 】
: 家乡,清晰简单,在地球的那一端;
: 家乡的味道,缥缈难寻,只在久而不得后,跳将出来,才让你醒悟:这个味道,纵使是
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: 我小时候,东西并不丰富。可是每个小东西,却可以带来非凡的快乐。哪怕一只蛋,一
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发信人: lxingbo (bobo), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 19:43:37 2015, 美东)

就是面糊里多加点水,越稀摊出来就越薄了。

【 在 thymeee (节省味道) 的大作中提到: 】
: 嗯,我贴的图里,是加的胡萝卜丝。
: 放你说的东西一定比较好吃,
: 不过怎么摊薄呢?



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发信人: sequel (暴力云), 信区: Food
标  题: Re: 【家乡味道】被爱的记忆—鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar  1 19:58:54 2015, 美东)

这个我也爱吃。还有那种玉米面的山东大煎饼,真好吃。

【 在 EA () 的大作中提到: 】
: 可能个人口味有关。我爱吃煎饼果子的摊饼,虽说都是糊糊做的,煎饼就劲道多了。



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