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广东风味的炒田螺,甜中带辣,美味上图
[版面:一盅两件][首篇作者:nmymly] , 2018年06月13日03:33:47 ,353次阅读,1次回复
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发信人: nmymly (nmymly), 信区: Cantonese
标  题: 广东风味的炒田螺,甜中带辣,美味上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 03:33:47 2018, 美东)

炒田螺在全国很多地方都有,东南西北中,夜市上都有这个小吃,只是有些地方的人爱
吃一些,所以大街上的卖家就更多,有些地方卖的少点。

广东这边也是特别爱吃炒田螺的,而且口味跟北方的确实不太一样,北方的爆炒田螺,
有的是不辣的,有的是只辣,但是广东这个据说是从顺德流行起来的口感,是甜中带辣
,味道很特别,所以就特别受欢迎。

记得有一个广东的朋友跟我说过,有一阵子,不知道怎么的了,人人都迷上了吃炒田螺
啊,到处都疯狂的卖这个,很多人就去河里捞田螺,后来广东都找不到了,又去外地高
价收田螺,那几年,炒田螺这个小吃,在广东市场上的价格,也是翻了倍,都是被吃的
快没了,就跟小龙虾似的,以前特别便宜,现在也是挺贵的了,人们一旦特别爱吃了,
那就是会冲着吃绝种去吃,毕竟中国人太多了。

这几年稍微好点了,广东这边吃炒田螺的没有那几年疯狂了,可能是吃够了吧,但是作
为常规小吃,还是点击率很高的。

我这个就是按照广东口味的炒田螺做的,味道还真不错,再配上午餐肉和香肠等等,作
为下酒菜了。

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发信人: Kingleoric (Kingleoric), 信区: Cantonese
标  题: Re: 广东风味的炒田螺,甜中带辣,美味上图
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 03:34:07 2018, 美东)

不错,好吃
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※ 来源:·WWW 未名空间站 网址:mitbbs.com 移动:在应用商店搜索未名空间·[FROM: 133.]

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