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我们为何觉得“年味儿”淡了
[版面:回国][首篇作者:pangying] , 2018年02月11日17:30:01 ,555次阅读,1次回复
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标  题: 我们为何觉得“年味儿”淡了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 11 17:30:01 2018, 美东)

  王尔敏先生是著名的历史学家,与一般史学者更多关注朝代更迭的风云际会、帝王将
相的智慧权谋不同,他的研究“一贯重视草野小民的文化创造”,民间日用类书中记述
平民的生活情节、文字游戏等,都是他的研究材料,他的学术文章,也因其浓郁的烟火
气息而增加了读者的兴味。
再过几天,就是农历戊戌年的春节了,我们大多数人都须坚守工作岗位,虽然有“长假
”,也要到除夕才能踏上归途。说到中国这样的节日活动,它们从古老的习俗延续传承
下来,最能代表先祖们传统的生活。在王先生的《传统中国庶民日常生活情节》中,对
年节的介绍也着墨颇多。
与一般介绍民俗的文章不同,在王先生的描述中,既有能感知的“其然”,又有蕴含于
其背后的“所以然”。譬如说到春节,他说在明清时期,一般自冬至起就进入了准备期
,而冬至之所以被朝野看重,是朝廷要于此时为下一年年历颁正朔之起始,所有的藩部
属国均要前来朝贺,领受正朔;而在朝野之间,则是属于真正入冬起九之日,自此日起
要过九九八十一天,寒冬才算过去。民间生活也于此进入农闲时间,人力由农耕转向副
业生产,酿酒、舂米、磨麦、绩麻、轧棉、制衣、醡油、腌果、炼糖、制纸花、印年画
,开始了手工艺的盛忙季。
冬至过后,进入十二月,要过腊八节。腊祭是中国古礼,而腊八粥则是佛教施舍所传习
。自腊八过后,民间开始天天为过年做准备,并且有一定的步骤。家人邻右分工合作,
宰猪羊,杀鸡鸭,风干肉类,供平时之需和过年之用;萝卜、白菜入窖,制豆腐,制糕
饼,制糖果,妇女忙于缝制衣鞋、扎花、剪纸,均供年节之用。到腊月二十三俗称小年
祭灶之日,亦是各地同风,都要送灶。送灶之后,庭院屋宇做一次大扫除。数日之间,
忙着贴春联、年画、包水饺、做菜肴等,然后静候除夕的到来。
这段时间应是最忙的时节,俗称忙年。想起小时候背诵的顺口溜,说的正是这段日子的
“活计”:“二十三,打发灶马爷上了天;二十四,割下对子写下字;二十五,称下二
斤好豆腐;二十六,买下二斤好牛肉;二十七,焯下豆芽洗了脚(意谓古代裹脚妇女,
要在这天郑重其事地放开裹脚布洗脚);二十八,红的白的蒸下两簸喇(红的为炸油糕
,白的为蒸馍);二十九,打上二斤好烧酒;三十儿,对子贴到街门儿。”这要用山西
汾阳的方言念诵,才能品出其中的韵味儿。笔者记忆中的儿歌与王尔敏先生的描述联系
起来,才能明白其“各地同风”之评语,恰恰是这些几乎大江南北共同遵守的同质的风
俗,将中华民族连接在了一起,成为我们传统文化的一部分。真正的年节到了,人们要
在除夕守岁,家人叩拜辞岁,红包为礼,充满了天伦温馨和喜悦。子夜迎神之后,则百
无禁忌,爆竹声声,彻夜不绝,天亮后,开门拜年贺岁。接连拜喜神、财神、城隍等,
天天吃春酒,直到过了初五即破五后,正式年节的高潮才算度过。
我们今天经常有“年味儿”淡了的感觉,实在是因为我们虽然还在过年,只不过过年的
方式,或者归根结底是生活的方式已发生了很大变化。过往的社会有士农工商,“四民
”之职业分途,较为固定。农耕社会以农为本,一年中的节日喜乐活动,也基本上以农
人的生活节奏自然衍生而成。正像王尔敏先生所描述的,过了正月初五之后,即为工作
开始之日。而四民之工作开动的时间确有差异。工商负贩小民最先开始营业,正月初六
日商贩开市,商界自有一套隆重的礼俗。其余各业俱在正月十五上元节后,始有活动。
官府开印约当正月十九至二十一日之间。士人即读书人因而启动更晚,一般二月二日为
士人活动开始,号称龙抬头。农人行动最晚,约在二月中旬春分之日开始下田,培苗除
草,但也最辛苦,一直力作至九月秋获完毕,十月晒旱,还须向政府交纳钱粮。入十一
月后农人开始清闲下来,过冬至后完全停工,闭门饲养牛马家畜,准备上述新年的食用
活动。如此年复一年,周而复始,生活的节奏感很强。
比之古人简单而重复的生活,现代人已几乎无人拥有农闲这样的具有诗情的时光。传统
意义上守望土地的农民已经不多,绝大多数人都要奔向城市城镇打工讨生活。如今的冬
至、腊八,只是一个大家聚在一起吃顿饭的借口,农耕时代都需要自己亲手准备的年货
,均可以在超市商店采买,所谓的“忙”年,大抵只是辛苦跑几趟超市而已,其实这会
儿连超市也不必去,在网络上浏览、下单,自有快递把年货送上门来,而年货种类之繁
多令人咋舌,其品质品相则极尽精美与奢华。屋宇洒扫自有家政代劳,团圆饭可以在饭
店解决,家人一起守岁已不再难熬,再怎么鸡肋的春晚也可助人打发时间,发红包不再
是亲友之间的礼尚往来,而是变成了一场网络上的大战与狂欢。甚至年节都不一定要在
家里过,境外的旅游景点随处都可以听到汉语的解说。
不过,不管人们以怎样的形式过春节,其蕴含的精髓依然是仁爱、团圆、喜庆、吉祥和
平安。正像王尔敏先生所说的,中国传统庶民生活的节庆活动,得以身心解放,心情发
抒,是以适时调剂日常之繁忙。在变化中又有所持守,由此而形成了我们文化的底色,
这也是年味儿之一种吧。
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标  题: Re: 我们为何觉得“年味儿”淡了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 11 21:47:45 2018, 美东)

鸡器仁味



【 在 pangying (飞不起来的鹰) 的大作中提到: 】
:   王尔敏先生是著名的历史学家,与一般史学者更多关注朝代更迭的风云际会、帝王将
: 相的智慧权谋不同,他的研究“一贯重视草野小民的文化创造”,民间日用类书中记述
: 平民的生活情节、文字游戏等,都是他的研究材料,他的学术文章,也因其浓郁的烟火
: 气息而增加了读者的兴味。
: 再过几天,就是农历戊戌年的春节了,我们大多数人都须坚守工作岗位,虽然有“长假
: ”,也要到除夕才能踏上归途。说到中国这样的节日活动,它们从古老的习俗延续传承
: 下来,最能代表先祖们传统的生活。在王先生的《传统中国庶民日常生活情节》中,对
: 年节的介绍也着墨颇多。
: 与一般介绍民俗的文章不同,在王先生的描述中,既有能感知的“其然”,又有蕴含于
: 其背后的“所以然”。譬如说到春节,他说在明清时期,一般自冬至起就进入了准备期
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